Lagi mencari inspirasi resep laksa khas tangerang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa khas tangerang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa khas tangerang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan laksa khas tangerang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan laksa khas tangerang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Laksa Khas Tangerang menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Laksa Khas Tangerang:

1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung, rebus, suir” daging nya, sisihkan kaldu nya
2. Ambil 1/2 butir kelapa (peras untuk digunakan santan kental & encer nya)
3. Gunakan Seruas jari lengkuas, geprek
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulang nya
6. Ambil 2 batang serei, geprek
7. Gunakan 100 gr ebi, sangrai smp kering, blender halus
8. Ambil Secukupnya garam
9. Siapkan Secukupnya gula
10. Ambil 1 sdt lada putih bubuk
11. Gunakan Bumbu halus :
12. Siapkan 4 siung bawang putih
13. Sediakan 10 butir bawang merah
14. Ambil 5 butir kemiri, sangrai
15. Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai
16. Sediakan Seruas jari jahe
17. Siapkan Serruas jari kunyit, bakar
18. Gunakan Bahan pelengkap :
19. Gunakan Bihun rebus
20. Siapkan Daun kemangi
21. Sediakan Telur rebus
22. Siapkan Bawang merah goreng

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Khas Tangerang:

1. Masak santan encer & kaldu ayam bersama dengan lengkuas, daun salam & jeruk, serei dan ebi smp mendidih.
2. Tumis bumbu halus smp wangi, lalu masukkan ke dalam kuah santan yg sdh mendidih. Aduk rata.
3. Masukkan santan kental, aduk smp mendidih.
4. Tambahkan garam, gula & lada, aduk rata smp mendidih. Koreksi rasa.
5. Siapkan di mangkuk bihun rebus, telur rebus, ayam suir, daun kemangi. Siram dgn kuah santan, taburi bawang goreng.
6. Laksa Tangerang siap disajikan😋

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan laksa khas tangerang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!