Sedang mencari ide resep laksa cibinong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa cibinong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa cibinong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan laksa cibinong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan laksa cibinong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Laksa Cibinong menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Laksa Cibinong:

1. Gunakan 600 gr ayam
2. Sediakan 250 gr udang kupas
3. Gunakan 2 batang serai
4. Siapkan 3 lembar daun salam
5. Gunakan 1 lt santan kental sedang (dari 1 butur kelapa)
6. Gunakan Minyak goreng untuk menumis
7. Sediakan Bumbu halus
8. Siapkan 9 butir / 90 gr bawang merah
9. Sediakan 3 siung / 9 gr bawang putih
10. Gunakan 3 cm / 10 gr kunyit segar (atau 1 sdt kunyit bubuk)
11. Ambil 2 cm / 10 gr lengkuas
12. Siapkan 1 sdm biji ketumbar (atau 2 sdt ketumbar bubuk)
13. Siapkan 3 butir kemiri
14. Siapkan 2 sdt garam (atau sesuai selera)
15. Sediakan 1 sdt gula pasir (jika suka)
16. Gunakan Bahan pelengkap dan taburan
17. Sediakan 150 gr bihun kering / soun, seduh / rebus hingga matang, tiriskan
18. Siapkan 3 butir telur rebus, belah 4
19. Ambil secukupnya Daun kemangi / thai basil
20. Sediakan 1-2 buah jeruk nipis
21. Gunakan 150 gr tauge buang akarnya
22. Siapkan secukupnya Bawang merah goreng
23. Ambil Sambal cuka
24. Siapkan 10 buah cabe rawit merah, rebus dan haluskan
25. Gunakan 1 sdt cuka
26. Ambil 1/4 sdt garam
27. Ambil 50 ml air matang

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Cibinong:

1. Siapkan bahan2. Rebus ayam hingga matang, tiriskan lalu suir2.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan sereh.
3. Tambahkan udang, masak hingga matang. Tambahkan santan, aduk terus hingga mendidih supaya tidak pecah. Bumbui sesuai selera.
4. Siapkan bahan pelengkap, dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat laksa cibinong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!