Anda sedang mencari inspirasi resep bir pletok khas betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bir pletok khas betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bir pletok khas betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bir pletok khas betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bir pletok khas betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bir Pletok khas Betawi memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bir Pletok khas Betawi:

1. Ambil 800 ml air
2. Siapkan 4 lmbr daun pandan, cuci bersih, buat simpul
3. Sediakan 4 lmbr daun jeruk
4. Sediakan 4 cm kayu manis, cuci bersih
5. Sediakan 1/2 biji pala, cuci bersih
6. Siapkan 3 bh kapulaga bundar, belah tidak putus, cuci bersih
7. Siapkan 4 bh cengkeh, cuci bersih
8. Siapkan 150 gr gula pasir, bisa ditambah jika kurang manis
9. Sediakan 3 bh sereh, geprek bagian putihnya, cuci bersih
10. Ambil 50 gr kayu secang, cuci bersih
11. Ambil Secukupnya es batu

Langkah-langkah membuat Bir Pletok khas Betawi:

1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus air, masukkan kapulaga, kayu manis, sereh, jahe & biji pala
3. Sobek sobek daun jeruk kemudian masukkan kedalam rebusan bersama daun pandan, cengkeh dan gula pasir. Aduk aduk dan cek rasa, jika kurang manis bisa ditambahkan sesuai selera.
4. Masukkan kayu secang. Aduk kembali sampai warna air berubah jadi merah. Tutup panci dan masak sekitar 20mnt dengan api kecil sampai airnya sedikit surut. Matikan api.
5. Siapkan botol, tumbler atau shaker, saya pakai tumbler. Letakkan secukupnya es batu di dalamnya. Kemudian saring rebusan rempah tersebut kedalam tumbler yang berisi es batu.
6. Tutup rapat tumbler kemudian di guncang guncangkan sampai keluar busa/buih.
7. Letakkan es batu dalam gelas saji. Kemudian tuang bir pletok yang sudah dikocok tadi. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bir Pletok khas Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!