Resep *Laksa lontong* Anti Gagal

Alex Castro   04/06/2020 20:26

<em>Laksa lontong</em>
<em>Laksa lontong</em>

Sedang mencari inspirasi resep laksa lontong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa lontong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa lontong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan laksa lontong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Aku sendiri membesar dengan makan lontong kering ni untuk sarapan pagi dan sebenarnya sesuai untuk di makan bila-bila masa.. D'Timer Cafe menyediakan tempat makan yang mana korang boleh. Lontong Sayur Lodeh is an aromatic vegetable coconut curry which features compressed rice cake (better known as Lontong), complemented with a rich and mildly spicy broth and a host of healthy.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan laksa lontong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Laksa lontong memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Laksa lontong:
  1. Ambil 1/2 daging dada ayam matang, lalu suwir2
  2. Ambil 250 gram udang kecil, kupas (saya tidak pake)
  3. Ambil 100 gram mihun, rendam air dingin, saya rendam air panas
  4. Sediakan 50 gram taoge, siangi
  5. Sediakan 4 butir telur, rebus
  6. Siapkan 4 sendok makan bawang goreng
  7. Sediakan 1 batang bawang daun, iris halus
  8. Ambil 2 lembar daun salam
  9. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  10. Ambil 2 batang sereh, memarkan
  11. Ambil 500 ml santan encer + 250 ml santan kental
  12. Sediakan Saya pake 1 bungkus santan bubuk dg 300 ml air
  13. Gunakan 1 ikat daun kemangi
  14. Siapkan 1 bungkus masako ayam
  15. Ambil secukupnya Kerupuk merah,
  16. Ambil Bumbu haluskan :
  17. Ambil 10 siung bawang merah
  18. Sediakan 8 siung bawang putih
  19. Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
  20. Sediakan 1 sendok teh ketumbar, sangrai
  21. Sediakan 4 cm kunyit, bakar
  22. Gunakan 1 sendok teh garam
  23. Gunakan Bahan sambal :
  24. Ambil 7 buah cabe rawit merah
  25. Gunakan 3 buah cabe merah keriting
  26. Sediakan 2 siung kecil bawang putih
  27. Siapkan secukupnya Garam,

Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. If you're craving for our signature laksa or the curry chicken & cutlet. Lontong balap (lit. racing rice cake) (Javanese: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁꦧꦭꦥ꧀, romanized: lonthong balap) is an Indonesian traditional rice dish, well known in Javanese cuisine, made of lontong (pressed rice cake), tauge (bean sprouts), fried tofu, lentho (fried mashed beans), fried shallots. Laksa Bang Kumis Surya juga termasuk pendiri kuliner laksa Tangerang enak yang sejak lama Hidangan laksa khas Bang Kumis Surya ini disajikan dengan potongan lontong, ayam, kentang.

Cara membuat Laksa lontong:
  1. Siapkan bahan pelengkap
  2. Haluskan bumbu, lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum, lalu masukkan udang, masak sebentar tambahkan santan encer dan masako ayam, didihkan setelah mendidih masukkan santan kental, didihkan kembali dan angkat
  3. Buat sambalnya : rebus semua bahan sambal dengan air secukupnya sampai airnya surut, lalu ulek dg ditambah garam secukupnya, ulek sampai halus yang diinginkan
  4. Siapkan pinggan/mangkuk, atur mihun yang telah diseduh, taoge, irisan ayam suwir dan telur rebus, kemudian tuangkan kuah panas lalu taburi daun bawang, bawang goreng, daun kemangi dan sambal
  5. Sajikan panas dengan lontong atau nasi dengan ditambahkan kerupuk

Laksa food trail organised by OpenRice & Central Singapore Community Development Council (CDC) brought us to Sungei Road Laksa at Jalan Berseh. Founder of Katong Laksa, Ms Nancy Koh, took a period of six months through many rounds of trial and error, to create and perfect the recipe. Apakah lontong sayur sama dengan ketupat sayur. Kalau dilihat dari sajian sayurnya bisa dibilang saya, jika ada perbedaan, tentunya hanya pada bahan pokoknya saja yakni lontong dan ketupat. Satu lagi, kalau laksa Betawi dan laksa Bogor biasa disajikan dengan lontong, laksa Singapura biasanya menggunakan campuran fish cake atau kwetiau kering.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa lontong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

©2021 Paduan Masakan Nusantara - All Rights Reserved