Anda sedang mencari ide resep laksa jakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa jakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa jakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan laksa jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat laksa jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa Jakarta menggunakan 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Laksa Jakarta:

1. Gunakan 1 ekor ayam muda. Belah 4 aja
2. Ambil Bumbu halus :
3. Ambil 10 siung bawang merah ukuran besar
4. Siapkan 6 siung bawang putih
5. Siapkan 1 jempol laos
6. Sediakan 1/2 jempol jahe
7. Siapkan 1 telunjuk kunyit
8. Gunakan 10 butir kemiri goreng
9. Ambil 3 cabai merah. Buang biji
10. Siapkan 1 sdm ketumbar. Saya haluskan dulu di ulekan
11. Siapkan 1 sdt gula merah
12. Sediakan Bahan lain :
13. Sediakan 10 lb daun jeruk. Robek2
14. Gunakan 5 lb daun salam. Robek2
15. Ambil 1 batang sereh ukuran besar. Geprek
16. Gunakan 1 lt santan cair
17. Gunakan 250 ml santan kental
18. Ambil jika suka Garam, merica bulat, kaldu jamur
19. Gunakan Minyak goreng utk menumis
20. Sediakan Sajikan dengan :
21. Sediakan Mihun
22. Gunakan Bawang goreng
23. Gunakan Kemangi
24. Ambil Cabe rawit rebus
25. Sediakan Jeruk nipis
26. Siapkan Daann yg terakhir yg paling penting : happy feeling mode on😍😍

Langkah-langkah membuat Laksa Jakarta:

1. Note : saya buat santannya dari 1 buah kelapa parut. Beri air hangat sedikit. Peras… Jadi santan kental. Lalu beri air lagi yg agak banyak.. Peras… Jadi santan cair.
2. Haluskan bahan2 yg dihaluskan. Tumis dengan minyak goreng secukupnya sampai matang. Tipsnya kalau saya.. Tumis sampai agak sedikit mau gosong… Agar aroma dan rasanya makin mantab. Tumis sambil senyum bahagia… Jangan ditinggal2 😁😊.
3. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam. Aduk rata.
4. Masukkan santan cair. Tunggu mendidih. Masukkan ayam. Masak sampai matang. Jangan lupa beri garam, merica bulat yg digrinder, kaldu jamur. Cicipi dan koreksi rasa.
5. Angkat ayam. Tiriskan. Dinginkan. Lalu suwir2. Tata di piring saji. Sisihkan
6. Masukkan santan kental ke kuah santan cair tadi. Tunggu mendidih. Jangan lupa koreksi rasa sampai sesuai yg diinginkan. Rasanya gurih, manis, creamy, enak deh.. 😁
7. Angkat. Taruh di mangkuk.
8. Cara penyajian. Lontong atau nasi, mihun, daun kemangi, ayam, siram dengan kuah laksa, beri bawang goreng, cabe rawit rebus, dan sedikit cipratan air jeruk nipis. Sajikan dengan cinta dan bahagiaaa yaaa.. Biar makin maknyuss… Yum..
9. Selamat mencoba… Happy always.. Happy NOW 😍😍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!