Anda sedang mencari ide resep kari laksa malaysia yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari laksa malaysia yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari laksa malaysia, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kari laksa malaysia yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari laksa malaysia yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari Laksa Malaysia menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kari Laksa Malaysia:

1. Sediakan 200 gr mie kering (mie nya bebas sesuai selera, sy pake mie gepeng)
2. Sediakan 2 sdm red curry paste (sy pake maepranom brand)
3. Sediakan 150 gr daging ayam
4. Gunakan 150 gr udang pancet, bersihkan, sisakan ekornya
5. Sediakan 200 ml santan (sy pake 2 bks santan bubuk)
6. Ambil 1 ruas lengkuas
7. Siapkan 1 batang serai
8. Ambil 3 lembar daun jeruk
9. Gunakan Secukupnya kacang panjang, potong +/- 3cm
10. Gunakan Secukupnya garam, gula, merica, kaldu ayam bubuk
11. Siapkan Bumbu halus :
12. Ambil 3 butir bawang merah
13. Sediakan 2 siung bawang putih
14. Ambil 1 sdt ebi, rendam sebentar
15. Gunakan 5 buah cabe merah keriting
16. Siapkan 1/2 sdt terasi
17. Gunakan 2 cm jahe
18. Siapkan Pelengkap (optional) :
19. Ambil 2 butir telur rebus, potong 2
20. Gunakan 1 buah jeruk nipis
21. Sediakan 4 potong tahu pong, bagi 2
22. Gunakan Secukupnya cabe rawit merah direbus
23. Ambil 2 buah kentang ukuran sedang (optional)

Langkah-langkah membuat Kari Laksa Malaysia:

1. Siapkan bahan.
2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk. Tambahkan pasta kari.
3. Masukkan udang dan ayam. Tumis sebentar.
4. Masukkan santan. Tambahkan air secukupnya sesuai selera.
5. Masukkan kentang.
6. Beri garam, gula, merica, dan kaldu ayam bubuk sesuai selera.
7. Tambahkan kacang panjang dan tahu pong sesaat sebelum matang.
8. Cara penyajian : - Masukkan mie kedalam mangkok, siram dengan kuah laksa. - Hidangkan bersama telur rebus, perasan jeruk nipis, dan cabe rawit rebus. - Siap dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kari laksa malaysia yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!