Sedang mencari ide resep lumpia taoge telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia taoge telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia taoge telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lumpia taoge telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia taoge telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Taoge Telur memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lumpia Taoge Telur:

1. Siapkan bahan isi :
2. Ambil 150 gr taoge panjang
3. Ambil 1 bh wortel ukuran sedang, potong korek api
4. Siapkan 100 gr ayam cincang
5. Siapkan 2 butir telur ayam, kocok lepas
6. Ambil bumbu isi :
7. Sediakan 3 siung bawang putih, cincang
8. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
9. Ambil 1 sdt gula pasir
10. Gunakan 1/2 sdt garam
11. Ambil bahan kulit :
12. Ambil 200 gr tepung terigu
13. Ambil 1 butir telur
14. Sediakan 300 ml air, jgn dtuang semua. bs dkira2 hingga tdk kental/encer
15. Sediakan 1/2 sdt garam

Langkah-langkah membuat Lumpia Taoge Telur:

1. Buat isi dahulu, tumis bawang putih bersamaan dengan merica hingga kecoklatan dan harum.
2. Masukkan ayam cincang, tumis hinga ayam berubah warna dan matang
3. Masukkan wortel, tumis kembali hingga wortel layu, masukkan kocokan telur, masukkan taoge. tunggu beberapa saat hingga telur bergumpal dan matang.
4. Masukkan garam dan gula, aduk merata, perbaiki rasa. sisihkan.
5. Buat kulit, campur semua bhaan kulit, tuang air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yg pas. tdk terlalu encer dna tdk terlalu pekat. beri 3sdm minyak goreng, aduk hingga minyak bercampur dg adonan.
6. Panaskan teflon, saya pakai teflon diameter 20cm. olesi tipis minyak goreng, tuang adonan kulit satu leadle sayur ukuran sedang, goyangkan teflon hingga adonan merata pada bagian dasar teflon. panaskan hingga pinggiran adonan terliht terlepas dari teflon, pindahkan ke tempat datar. saya pakai talenan. sambil menunggu membuat kulit satu per satu, saya lngsung isi kulit dg isian, dan menggulung lumpia nya. supaya beresnya bareng, gulung lumpia beres, kulit lumpia jg beres.
7. Panaskan minyak goreng dg api sedang, goreng lumpia yg sudah dgulung, hingga kecoklatan. jgn sering dibolak balik agar kulit tdk pecah.
8. Biarkan satu sisi matang dulu, baru dibalik goreng kembali hingga sisi satunya matang. tiriskan dg posisi lumpia berdiri, agar minyaknya menetes keluar. sajikan dg rawit.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpia taoge telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!