Anda sedang mencari ide resep sup ceker rempah kapulaga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ceker rempah kapulaga yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ceker rempah kapulaga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup ceker rempah kapulaga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ceker rempah kapulaga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Ceker Rempah Kapulaga menggunakan 19 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Ceker Rempah Kapulaga:

1. Sediakan 250 gr ceker ayam, buang kuku dan kulit ari, cuci bersih
2. Sediakan 2 buah kentang, potong dadu
3. Sediakan 2 batang wortel, iris bulat
4. Ambil 1 batang daun bawang, iris
5. Sediakan 2 batang bunga lawang
6. Gunakan 3 butir kapulaga
7. Ambil 1 ruas jahe, memarkan
8. Ambil 7 batang cengkeh
9. Ambil 1 ruas kayu manis
10. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
11. Gunakan 2 butir bawang merah, haluskan
12. Ambil 1/2 sdt bubuk pala
13. Siapkan Sejumput merica bubuk
14. Ambil 2 sdm rendaman asam jawa
15. Sediakan Garam, gula dan kaldu bubuk
16. Sediakan Secukupnya air
17. Siapkan Irisan daun bawang
18. Gunakan Seledri
19. Ambil Bawang merah goreng

Cara membuat Sup Ceker Rempah Kapulaga:

1. Didihkan air, rebus ceker sampai lunak (bisa pakai presto). Air rebusan pertama saya buang, tambahkan air baru berserta jahe geprek, didihkan lg.
2. Tumis bawang putih, bawang merah halus, dan merica bubuk sampai keluar aroma. Tuang ke rebusan ceker. Masukkan kentang dan wortel, kayumanis, bubuk pala, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh. Didihkan lg. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Beri irisan daun bawang, seledri dan air asam jawa. Masak sampai matang dan dirasa pas. Matikan kompor. Sajikan dgn taburan bawang merah goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ceker rempah kapulaga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!