Lagi mencari inspirasi resep 89. laksa betawi ala ku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 89. laksa betawi ala ku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 89. laksa betawi ala ku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 89. laksa betawi ala ku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 89. laksa betawi ala ku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 89. Laksa Betawi ala Ku menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 89. Laksa Betawi ala Ku:

1. Ambil 1/4 kg kikil (potong kecil2) boleh diganti ayam suwir
2. Gunakan 5 buah lontong
3. Ambil 5 buah tahu kuning (goreng)
4. Siapkan 1 papan oncom (hancurkan,tumis dgn margarin)
5. Siapkan 3 buah telur (rebus, belah 2)
6. Gunakan Bihun (rebus)
7. Ambil Tomat merah (potong dadu)
8. Gunakan Tauge (rebus)
9. Siapkan Daun kemangi (petiki)
10. Siapkan Jeruk nipis dan bawang goreng sbg pelengkap
11. Siapkan ⚛️ Bumbu Halus :
12. Ambil 6 siung bawang merah
13. Sediakan 4 siung bawang putih
14. Sediakan 1 ruas kunyit
15. Sediakan 1 ruas jahe
16. Siapkan 4 buah cabai merah
17. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
18. Siapkan ⚛️ Bumbu cemplung :
19. Sediakan 4 lembar daun jeruk
20. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
21. Sediakan 2 ruas sereh (geprek)
22. Siapkan secukupnya Kaldu jamur/garam dan lada bubuk
23. Sediakan 1 liter santan kental

Cara menyiapkan 89. Laksa Betawi ala Ku:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan sereh di dalam panci. Masak hingga harum.
2. Tuang santan dan masukkan kikil. Beri garam/kaldu jamur dan lada bubuk. Masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk biar santan tdk pecah. Koreksi rasa dan matikan kompor.
3. Penyajian : siapkan mangkuk, tata lontong yg sudah di potong2, bihun, tomat, tahu, oncom, tauge, telur. Kemudian siram dengan kuah. Taburkan daun kemangi dan bawang goreng. Beri perasan jeruk nipis dan sambal. Sajikan selagi hangat.
4. Resep sambalnya : rebus cabai rawit dengan bawang putih. Kemudian uleg hingga halus. Beri garam dan gula pasir secukupnya. Tuang ke wadah dan cairkan dgn air panas. Aduk rata.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 89. Laksa Betawi ala Ku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!