Sedang mencari ide resep gipang pelangi khas serang banten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gipang pelangi khas serang banten yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gipang pelangi khas serang banten, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gipang pelangi khas serang banten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gipang pelangi khas serang banten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gipang Pelangi Khas Serang Banten memakai 7 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gipang Pelangi Khas Serang Banten:

1. Siapkan 1 kg Beras Ketan
2. Gunakan 1/2 kg Gula Pasir
3. Sediakan 1 gelas air asam jawa
4. Sediakan secukupnya Minyak goreng
5. Siapkan Perasa makanan Melon, Strawberry, Mangga
6. Gunakan Gilingan untuk meratakan gipang
7. Sediakan Loyang atau Cetakan gipang

Cara menyiapkan Gipang Pelangi Khas Serang Banten:

1. Rendam beras ketan putih selama semalaman lalu cuci bersih pada keesokan harinya
2. Kukus beras ketan hingga matang. Kemudian angkat dan dinginkan.
3. Setelah matang, silahkan angkat beras ketan tadi kemudian bagi menjadi 3 bagian. Tambahkan perasa strawberry, melon, mangga pada beras ketan tsb. Lalu angin-anginkan supaya menjadi dingin.
4. Hamparkan ketan di atas wadah lebar yang bersih. Pastikan tidak ada ketan yang menggumpal. Lalu jemur di bawah sinar matahari terik selama 2-3 hari.
5. Jika ketan sudah benar-benar kering, angkat lalu mulai panaskan minyak di dalam wajan atau penggorengan. Pastikan minyak ini benar-benar panas supaya ketan bisa mengembang.
6. Setelah ketan mengembang dengan sempurna, angkat lalu tempatkan pada wadah yang bersih dengan tisu di atasnya supaya minyaknya bisa terserap
7. Membuat karamel: - *Masukkan gula pasir yang telah disediakan ke dalam wajan, ratakan dan terus upayakan supaya gula tidak menggumpal, gunakan api kecil - *Masukkan air asam secara perlahan, biarkan sampai mengental dan pastikan semua gula tadi terlarut - *Jika sudah rata, matikan api
8. Jika karamel sudah siap, masukkan ketan tadi ke dalam wajan yang berisi karamel, aduk-aduk supaya tercampur merata
9. Masukkan ketan tadi ke dalam cetakan yang sudah disiapkan lalu ratakan dan padatkan
10. Potong Gipang
11. Tambahkan toping coklat pada bagian ujung gipang kemudian lumuri dengan sprinkle
12. Kemas gipang agar tetap renyah

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gipang Pelangi Khas Serang Banten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!