Cara Gampang Membuat Homemade Laksa Nyonya Singapore yang Bisa Manjain Lidah
Dennis Lambert 16/07/2020 01:24
Homemade Laksa Nyonya Singapore
Anda sedang mencari inspirasi resep homemade laksa nyonya singapore yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade laksa nyonya singapore yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade laksa nyonya singapore, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan homemade laksa nyonya singapore yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah homemade laksa nyonya singapore yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Homemade Laksa Nyonya Singapore menggunakan 37 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Homemade Laksa Nyonya Singapore:
Sediakan Bahan untuk dihaluskan :
Sediakan 3 biji ๐ kemiri (sangrai)
Sediakan 1 sdt ๐ ketumbar
Siapkan Bahan untuk di blender :
Ambil 25 gr ๐ Ebi/ Udang kering (rendam air panas lalu bilas)
Siapkan 8 siung ๐ bawang merah
Ambil 8 siung ๐ bawang putih
Gunakan 2 batang ๐ sereh
Ambil 2 ruas ๐ jahe
Gunakan 2 ruas ๐ lengkuas
Sediakan 5 biji ๐ cabe kering
Gunakan 4 biji ๐ cabe merah besar
Siapkan 100ml ๐ air matang
Ambil 1/2 cup ๐ minyak goreng
Gunakan 1 block ๐ terasi
Gunakan 1 sdt ๐ bubuk kunyit
Sediakan 3 biji ๐ daun jeruk
Gunakan 2 biji ๐ daun salam
Gunakan 2 sdm ๐ kecap ikan
Gunakan 2 sdm ๐ garam
Sediakan 1 sdt ๐ merica
Sediakan 2 sdm ๐ gula merah
Ambil 2 sdm ๐ gula pasir
Sediakan 300 ml ๐ santan kental (disesuaikan selera)
Siapkan Bahan pelengkap :
Sediakan ๐Tahu pong kering
Gunakan ๐ฅHiwan bulat dan lonjor
Sediakan ๐Mie kuning basah
Ambil ๐ฅTelur
Siapkan ๐คUdang segar
Ambil ๐ฅTauge
Siapkan ๐ฅDaun Parsley
Siapkan ๐ฅDaun ketumbar
Sediakan ๐Dada ayam suwir
Sediakan ๐Jeruk limau
Sediakan ๐Bawang Goreng
Gunakan ๐Daun bawang
Langkah-langkah membuat Homemade Laksa Nyonya Singapore:
Haluskan kemiri dan ketumbar.
Potongโ laos, jahe, sereh, cabe merah besar, kemudian masukkan dalam blender dengan bawang merah, bawang putih, ebi/udang kering, cabe kering, di tambahkan air matang. Blender hingga halus.
Tumis 1 block terasi, masukkan bahan bahan yang sudah di blender sebelumnya.
Masukkan kemiri dan ketumbar halus, aduk rata.
Masukkan daun jeruk, daun salam, tambahkan kunyit bubuk. Tumis selama 20-30 menit sampai agak kental.
Tambahkan 1.5 liter air, kecap ikan, garam dan merica, gula merah/gula pasir. Masak lagi 20-30 menit hingga mendidih.
Potongโ bahan pelengkap, setelah itu rebus mie kuning, bakso ikan, kecambah, udang segar. Rebus selama 3 menit.
Sisihkan mie ke mangkuk, siram dengan kuah laksa, atur penyajiannya sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Homemade Laksa Nyonya Singapore yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!