Cara Gampang Membuat Homemade Laksa Nyonya Singapore yang Bisa Manjain Lidah

Dennis Lambert   16/07/2020 01:24

Homemade Laksa Nyonya Singapore
Homemade Laksa Nyonya Singapore

Anda sedang mencari inspirasi resep homemade laksa nyonya singapore yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal homemade laksa nyonya singapore yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari homemade laksa nyonya singapore, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan homemade laksa nyonya singapore yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah homemade laksa nyonya singapore yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Homemade Laksa Nyonya Singapore menggunakan 37 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Homemade Laksa Nyonya Singapore:
  1. Sediakan Bahan untuk dihaluskan :
  2. Sediakan 3 biji ๐Ÿœ kemiri (sangrai)
  3. Sediakan 1 sdt ๐Ÿœ ketumbar
  4. Siapkan Bahan untuk di blender :
  5. Ambil 25 gr ๐Ÿœ Ebi/ Udang kering (rendam air panas lalu bilas)
  6. Siapkan 8 siung ๐Ÿœ bawang merah
  7. Ambil 8 siung ๐Ÿœ bawang putih
  8. Gunakan 2 batang ๐Ÿœ sereh
  9. Ambil 2 ruas ๐Ÿœ jahe
  10. Gunakan 2 ruas ๐Ÿœ lengkuas
  11. Sediakan 5 biji ๐Ÿœ cabe kering
  12. Gunakan 4 biji ๐Ÿœ cabe merah besar
  13. Siapkan 100ml ๐Ÿœ air matang
  14. Ambil 1/2 cup ๐Ÿœ minyak goreng
  15. Gunakan 1 block ๐Ÿœ terasi
  16. Gunakan 1 sdt ๐Ÿœ bubuk kunyit
  17. Sediakan 3 biji ๐Ÿœ daun jeruk
  18. Gunakan 2 biji ๐Ÿœ daun salam
  19. Gunakan 2 sdm ๐Ÿœ kecap ikan
  20. Gunakan 2 sdm ๐Ÿœ garam
  21. Sediakan 1 sdt ๐Ÿœ merica
  22. Sediakan 2 sdm ๐Ÿœ gula merah
  23. Ambil 2 sdm ๐Ÿœ gula pasir
  24. Sediakan 300 ml ๐Ÿœ santan kental (disesuaikan selera)
  25. Siapkan Bahan pelengkap :
  26. Sediakan ๐ŸœTahu pong kering
  27. Gunakan ๐ŸฅHiwan bulat dan lonjor
  28. Sediakan ๐ŸœMie kuning basah
  29. Ambil ๐ŸฅšTelur
  30. Siapkan ๐ŸคUdang segar
  31. Ambil ๐Ÿฅ—Tauge
  32. Siapkan ๐Ÿฅ—Daun Parsley
  33. Siapkan ๐Ÿฅ—Daun ketumbar
  34. Sediakan ๐Ÿ—Dada ayam suwir
  35. Sediakan ๐Ÿ‹Jeruk limau
  36. Sediakan ๐ŸœBawang Goreng
  37. Gunakan ๐ŸœDaun bawang
Langkah-langkah membuat Homemade Laksa Nyonya Singapore:
  1. Haluskan kemiri dan ketumbar.
  2. Potongโ€ laos, jahe, sereh, cabe merah besar, kemudian masukkan dalam blender dengan bawang merah, bawang putih, ebi/udang kering, cabe kering, di tambahkan air matang. Blender hingga halus.
  3. Tumis 1 block terasi, masukkan bahan bahan yang sudah di blender sebelumnya.
  4. Masukkan kemiri dan ketumbar halus, aduk rata.
  5. Masukkan daun jeruk, daun salam, tambahkan kunyit bubuk. Tumis selama 20-30 menit sampai agak kental.
  6. Tambahkan 1.5 liter air, kecap ikan, garam dan merica, gula merah/gula pasir. Masak lagi 20-30 menit hingga mendidih.
  7. Potongโ€ bahan pelengkap, setelah itu rebus mie kuning, bakso ikan, kecambah, udang segar. Rebus selama 3 menit.
  8. Sisihkan mie ke mangkuk, siram dengan kuah laksa, atur penyajiannya sesuai selera.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Homemade Laksa Nyonya Singapore yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

©2021 Paduan Masakan Nusantara - All Rights Reserved