Lagi mencari ide resep laksa singapura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa singapura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa singapura, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan laksa singapura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan laksa singapura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Laksa Singapura menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Laksa Singapura:

1. Ambil 1 lembar mie apa saja (me: bihun jagung)
2. Ambil 600 ml kaldu udang (sy skip, sy pakai air biasa)
3. Gunakan 400 ml santan
4. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
5. Ambil Bumbu halus:
6. Siapkan 6 siung bawang merah
7. Gunakan 4 siung bawang putih
8. Ambil 4 buah cabai besar
9. Sediakan Secukupnya cabai kecil (sy skip)
10. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
11. Sediakan 1/2 cm jahe
12. Ambil 1/2 cm lengkuas
13. Siapkan 1 cm kunyit
14. Ambil 1 sdt garam
15. Gunakan 1 sdt gula
16. Sediakan 1/2 blok terasi
17. Gunakan 3 butir kemiri sangrai
18. Siapkan Secukupnya kaldu instan (optional)
19. Siapkan 1 genggam ebi (sy skip)
20. Ambil Bumbu cemplung:
21. Gunakan 2 lembar daun salam
22. Sediakan 2 lembar daun jeruk
23. Siapkan 1 buah serai geprek
24. Ambil Topping (sesuai selera):
25. Gunakan Secukupnya ayam goreng
26. Siapkan Secukupnya telur rebus
27. Ambil Daun seledri/daun ketumbar
28. Sediakan Pok coy rebus
29. Ambil Kecambah rebus

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Singapura:

1. Bila menggunakan kaldu udang, gunakan udang beserta kepalanya. Tumis udang hingga warna berubah dan tuang air putih. Masak hingga keluar kaldunya.
2. Haluskan semua bumbu halus menggunakaan blender. Tumis hingga mengental dan bumbu matang.
3. Masukkan kaldu udang ke wajan yg ada bumbu halusnya. Masak dan masukkan santan, aduk terus supaya santan tidak pecah, koreksi rasa. Masak hingga mendidih.
4. Susun mie yg sudah ditiriskan ke mangkuk. Tuang kuah kedalamnya dan beri topping. Selamat mencoba 🤗

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan laksa singapura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!