Bagaimana Membuat Laksa Kelantan yang Lezat Sekali

Lena George   10/05/2020 07:50

Laksa Kelantan
Laksa Kelantan

Lagi mencari ide resep laksa kelantan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa kelantan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa kelantan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan laksa kelantan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Laksa Kelantan is the best version of Laksa. Definitely better than Singapore's Curry Laksa and more delicious than Penang Laksa. The Laksa dish, white noodles served with gravy (curry or otherwise) and vegetables, is made differently in every state in Malaysia.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa kelantan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Laksa Kelantan memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Laksa Kelantan:
  1. Gunakan Bahan bahan:
  2. Siapkan 3 cawan tepung beras
  3. Siapkan 1/2 cawan tepung gandum
  4. Gunakan 5 cawan air suam (3 air mendidih + 2 air biasa)
  5. Gunakan 1/2 sudu kecil garam
  6. Gunakan Bahan Kuah
  7. Sediakan 1 kg ikan - rebus ambik isi dan kisar
  8. Ambil 1/2 kg santan pekat
  9. Gunakan 1 gelas air utk tambahan (utk sesuaikan pekat/cair)
  10. Siapkan Dikisar
  11. Sediakan 10 ulas bawang merah
  12. Gunakan 2 ulas bawang putih
  13. Ambil 1 inci halia
  14. Gunakan 2 btg serai - ketuk
  15. Siapkan 1 sudu kecil serbuk lada hitam
  16. Sediakan 3 keping asam keping
  17. Gunakan Garam
  18. Gunakan Gula secukup rasa
  19. Ambil Ulam
  20. Ambil Kacang panjang
  21. Ambil Daun kesum(skip)ganti daun sop
  22. Gunakan batang Timun
  23. Gunakan Bawang besar(ganti bawang goreng)
  24. Sediakan Bunga kantan(skip)
  25. Siapkan Kubis(skip ganti toge)

Ini cara hidangan di Kelantan, dihidangkan sekali belacan dan garam untuk diambil sendiri semasa makan. Sarawak Laksa Kelantan Laksa Johor Laksa Terengganu Laksa Tambelan Laksa. Laksa paste and Laksa flavoured instant noodles are available at Supermarkets. Laksa Johor Laksa is almost everywhere available.

Cara membuat Laksa Kelantan:
  1. Satukan semua bahan dan kacau rata supaya tidak bergentel, kemudian tuang di loyang yg sudah diolesi sedikit minyak kemudian kukus kurang lebih 5-8 menit (note: gulung ketika masih panas dan lakukan sampe adonan habis)
  2. Bahan kuah : Satukan semua bahan di atas dan masak di atas dapur sehingga mendidih dan masak. Masukkan garam dan gula. - - Sesuaikan rasa dan kepekatan, bolehlah diangkat. Jika terlebih pekat, masukkan sedikit air panas.
  3. Cara menghidangkan:Masukkan laksa/laksam yg telah dipotong2 ke dalam pinggan. Sendukkan kuah dan tuang di atas laksam tadi.
  4. Letakkan ulam ulaman yang dihiris. Akhir sekali, letakkan sambal.
  5. Kalu suka, boleh juga letak belacan atau jika mahu lebih masin, tambahkan sendiri secubit garam sebelum menggaul. - - Ini cara hidangan di Kelantan, dihidangkan sekali belacan dan garam untuk diambil sendiri semasa makan bagi disesuaikan dengan selera masing masing.

Basically there are two types of laksa: curry this kind of laksa can be found in Kelantan, not much in the Pangkor area. Malaysian food like this kind of. A northeast Malaysian specialty, this laksa is made with thick, flat rice noodles in a rich gravy of mackarel, coconut, ginger and tamarind. Laksa is a popular spicy noodle soup in the Peranakan cuisine, which is a combination of Chinese and Malay cuisine. Laksa consists of rice noodles or rice vermicelli with chicken, prawn or fish, served in spicy soup; either based on rich and spicy curry coconut milk, or based on sour asam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat laksa kelantan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

©2021 Paduan Masakan Nusantara - All Rights Reserved