Sedang mencari inspirasi resep 89. laksa betawi ala ku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 89. laksa betawi ala ku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 89. laksa betawi ala ku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 89. laksa betawi ala ku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 89. laksa betawi ala ku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 89. Laksa Betawi ala Ku menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 89. Laksa Betawi ala Ku:

1. Siapkan 1/4 kg kikil (potong kecil2) boleh diganti ayam suwir
2. Siapkan 5 buah lontong
3. Gunakan 5 buah tahu kuning (goreng)
4. Gunakan 1 papan oncom (hancurkan,tumis dgn margarin)
5. Sediakan 3 buah telur (rebus, belah 2)
6. Siapkan Bihun (rebus)
7. Sediakan Tomat merah (potong dadu)
8. Gunakan Tauge (rebus)
9. Siapkan Daun kemangi (petiki)
10. Ambil Jeruk nipis dan bawang goreng sbg pelengkap
11. Sediakan ⚛️ Bumbu Halus :
12. Ambil 6 siung bawang merah
13. Ambil 4 siung bawang putih
14. Siapkan 1 ruas kunyit
15. Gunakan 1 ruas jahe
16. Sediakan 4 buah cabai merah
17. Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
18. Sediakan ⚛️ Bumbu cemplung :
19. Sediakan 4 lembar daun jeruk
20. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
21. Siapkan 2 ruas sereh (geprek)
22. Siapkan secukupnya Kaldu jamur/garam dan lada bubuk
23. Gunakan 1 liter santan kental

Langkah-langkah membuat 89. Laksa Betawi ala Ku:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan sereh di dalam panci. Masak hingga harum.
2. Tuang santan dan masukkan kikil. Beri garam/kaldu jamur dan lada bubuk. Masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk biar santan tdk pecah. Koreksi rasa dan matikan kompor.
3. Penyajian : siapkan mangkuk, tata lontong yg sudah di potong2, bihun, tomat, tahu, oncom, tauge, telur. Kemudian siram dengan kuah. Taburkan daun kemangi dan bawang goreng. Beri perasan jeruk nipis dan sambal. Sajikan selagi hangat.
4. Resep sambalnya : rebus cabai rawit dengan bawang putih. Kemudian uleg hingga halus. Beri garam dan gula pasir secukupnya. Tuang ke wadah dan cairkan dgn air panas. Aduk rata.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 89. laksa betawi ala ku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!