Sedang mencari ide resep ayam goreng kremes laos yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes laos yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Merdeka.com - Pernah mencicipi ayam goreng laos? Ini adalah olahan ayam goreng yang populer di Jawa. Ayam goreng dibumbu rempah dengan Bagi Anda yang lebih menyukai ayam goreng dengan cita rasa lokal, silakan coba resep ayam goreng laos ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes laos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kremes laos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kremes laos sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng kremes laos memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng kremes laos:

1. Sediakan 1/2 kg Ayam
2. Gunakan 4 batang serai
3. Gunakan 3 lembar daun salam
4. Ambil 3 lembar daun jeruk
5. Sediakan 2 buah laos/lengkuas (atau sesuai selera, mau banyak/sedikit)
6. Siapkan secukupnya Air
7. Gunakan Bumbu halus
8. Siapkan 6 Bawang merah
9. Sediakan 3 bawang putih
10. Siapkan Sedikit jahe
11. Siapkan Sedikit kunyit
12. Sediakan Garam secukunya
13. Siapkan secukupnya Ketumbar
14. Gunakan secukupnya Gula pasir
15. Ambil sedikit Lada bubuk

Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Cara membuat Ayam goreng kremes laos:

1. Parut laos, sisihkan (jumlah laos sesuai selera ya, kalo saya pakek banyak, karena saya doyan 😁)
2. Tata ayam yang sudah dipotong di dalam panci, balurkan bumbu halus dan laos parut di atasnya. jangan lupa masukkan juga serai, daun jeruk dan daun salam. Tuangkan air secukupnya.
3. Lalu hidupkan api kompornya.
4. Biarkan sampai kira2 setengah matang.
5. Jika dirasa sudah cukup. Angkat. Tiriskan ayam di tempat yang berbeda (jadi ayam dipisah dengan bumbu ungkep tadi)
6. Goreng ayam di minyak panas. Setelah matang, angkat, tiriskan.
7. Saring bumbu ungkep tadi, setelah airnya turun, goreng bumbu ungkep tersebut. aduk-aduk, jangan dibiarkan agar tidak gosong sebagian.
8. Setelah warna agak kecoklatan, angkat bumbu tersebut, biarkan sampai minyak turun.
9. Tata ayam di piring saji. Taburkan bumbu laos goreng tadi di atasnya. Siap deh😊

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam berbalut tepung yang yummy dan crunchy ini. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng kremes laos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!