Sedang mencari ide resep ayam tulang lunak goreng kremes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tulang lunak goreng kremes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tulang lunak goreng kremes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam tulang lunak goreng kremes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam tulang lunak goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Tulang Lunak Goreng Kremes memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Tulang Lunak Goreng Kremes:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung (sayap ayam negeri)
2. Ambil 1 sdt baking powder
3. Ambil 1 L santan dari 1 butir kelapa (saya 1300ml santan instant)
4. Sediakan secukupnya daun pisang untuk mengalas panci presto
5. Ambil secukupnya minyak untuk menggoreng ayam
6. Siapkan bumbu halus=
7. Sediakan 5 butir bawang merah
8. Siapkan 5 butir bawang putih
9. Ambil 5 butir kemiri, sangrai
10. Siapkan 2 sendok teh ketumbar
11. Sediakan 2 ruas kunyit
12. Ambil 2 ruas jahe
13. Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
14. Siapkan bumbu lainnya=
15. Sediakan 2 ruas lengkuas, memarkan
16. Gunakan 3 batang serai, ambil bagian putih dan memarkan
17. Gunakan 10 lembar daun salam (saya 5 lembar)
18. Sediakan 5 lembar daun jeruk
19. Ambil 2 sendok teh garam (saya 3 sdt garam)
20. Gunakan 1 sendok makan gula pasir
21. Siapkan 1 sendok teh kaldu bubuk (optional)
22. Siapkan 2 sendok makan air asam Jawa (saya 1sdm pasta asam)

Cara menyiapkan Ayam Tulang Lunak Goreng Kremes:

1. Alasi panci presto menggunakan daun pisang. Sisihkan
2. Siapkan ayam, bersihkan. Belah dada ayam, jangan sampai putus. bentangkan lalu taburi permukaannya dengan baking powder. tutup dengan plastik wrap lalu masukkan ke kulkas selama 1/2 jam
3. Tumis bumbu halus tambahkan bumbu lainnya sampai harum, ambil ayam dari kulkas lumuri dengan bumbu diamkan selama 1/2 jam, bisa di suhu ruang atau di kulkas (saya di suhu ruang saja)
4. Masukkan ayam ke panci presto beri santan hingga ayam terendam oleh santan. Masak dengan api besar sampai mendesis selama 1/2 jam lalu kecilkan api masak selama 1 jam dengan api tidak terlalu besar.
5. Tunggu uap hilang, keluarkan ayam dari panci presto. Goreng.
6. Sajikan bersama kremesan (untuk resep kremesan saya pakai kremesan di link cookpad di cerita dibalik resep)

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Tulang Lunak Goreng Kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!