Lagi mencari ide resep ayam tulang lunak goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tulang lunak goreng kremes yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tulang lunak goreng kremes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam tulang lunak goreng kremes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam tulang lunak goreng kremes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Tulang Lunak Goreng Kremes menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Tulang Lunak Goreng Kremes:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (sayap ayam negeri)
2. Siapkan 1 sdt baking powder
3. Gunakan 1 L santan dari 1 butir kelapa (saya 1300ml santan instant)
4. Gunakan secukupnya daun pisang untuk mengalas panci presto
5. Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng ayam
6. Ambil bumbu halus=
7. Siapkan 5 butir bawang merah
8. Sediakan 5 butir bawang putih
9. Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
10. Sediakan 2 sendok teh ketumbar
11. Siapkan 2 ruas kunyit
12. Gunakan 2 ruas jahe
13. Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
14. Gunakan bumbu lainnya=
15. Sediakan 2 ruas lengkuas, memarkan
16. Sediakan 3 batang serai, ambil bagian putih dan memarkan
17. Siapkan 10 lembar daun salam (saya 5 lembar)
18. Siapkan 5 lembar daun jeruk
19. Ambil 2 sendok teh garam (saya 3 sdt garam)
20. Ambil 1 sendok makan gula pasir
21. Sediakan 1 sendok teh kaldu bubuk (optional)
22. Sediakan 2 sendok makan air asam Jawa (saya 1sdm pasta asam)

Cara menyiapkan Ayam Tulang Lunak Goreng Kremes:

1. Alasi panci presto menggunakan daun pisang. Sisihkan
2. Siapkan ayam, bersihkan. Belah dada ayam, jangan sampai putus. bentangkan lalu taburi permukaannya dengan baking powder. tutup dengan plastik wrap lalu masukkan ke kulkas selama 1/2 jam
3. Tumis bumbu halus tambahkan bumbu lainnya sampai harum, ambil ayam dari kulkas lumuri dengan bumbu diamkan selama 1/2 jam, bisa di suhu ruang atau di kulkas (saya di suhu ruang saja)
4. Masukkan ayam ke panci presto beri santan hingga ayam terendam oleh santan. Masak dengan api besar sampai mendesis selama 1/2 jam lalu kecilkan api masak selama 1 jam dengan api tidak terlalu besar.
5. Tunggu uap hilang, keluarkan ayam dari panci presto. Goreng.
6. Sajikan bersama kremesan (untuk resep kremesan saya pakai kremesan di link cookpad di cerita dibalik resep)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tulang lunak goreng kremes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!