Sedang mencari inspirasi resep ayam kremes ala mbok berek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremes ala mbok berek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kremes ala mbok berek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kremes ala mbok berek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kremes ala mbok berek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kremes Ala Mbok Berek menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kremes Ala Mbok Berek:

1. Sediakan 1 kg ayam (saya pake sayap n paha)
2. Sediakan 2 lembar daun salam
3. Ambil 3 lembar daun jeruk
4. Siapkan 2 batang serai, memarkan
5. Gunakan 3 cm laos, memarkan
6. Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
7. Sediakan 500 ml santan
8. Gunakan Bumbu halus:
9. Sediakan 5 siung bawang putih
10. Ambil 10 siung bawang merah
11. Ambil 1 ruas jari kunyit
12. Ambil 5 butir kemiri
13. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
14. Siapkan 1/2 sdm garam
15. Sediakan Bahan kremes:
16. Sediakan 1 sdm tepung beras
17. Gunakan 2 sdm tepung kanji
18. Ambil 1 butir telur, kocok
19. Sediakan 1/2 gelas belimbing air rebusan ayam

Cara menyiapkan Ayam Kremes Ala Mbok Berek:

1. Cuci bersih ayam. Tiriskan. Kucuri jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali. Tiriskan.
2. Masukkan ayam, bumbu halus, salam, laos, sereh, daun jeruk dan santan. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut.
3. Pisahkan ayam dari bumbunya. Saring, ukur airnya kira2 1/2 gelas belimbing. Sisihkan. Kalo kurang boleh ditambah air matang. Koreksi rasa ya…
4. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Taburi kremes. Maknyusss…
5. Kremes: campur air rebusan ayam yang sudah disaring dengan tepung beras dan kanji. Aduk rata. Tambahkan 1 butir telur, aduk rata. - Panaskan minyak hingga betul2 panas. Kecilkan api. Goreng kremes sedikit demi sedikit menggunkan sendok dari jarak yang tinggi di atas penggorengan. Tunggu hingga bagian tengahnya berlubang, bagian pinggir mulai berwarna kuning. Aduk2 sebentar hingga kuning merata. Angkat. Sajikan kremes bersama ayamnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kremes Ala Mbok Berek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!