Sedang mencari ide resep ayam kremes ala mbok berek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kremes ala mbok berek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremes ala mbok berek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kremes ala mbok berek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kremes ala mbok berek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kremes ala Mbok Berek memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kremes ala Mbok Berek:

1. Gunakan 1 kg ayam potong + 1 jeruk nipis
2. Sediakan 1 buah serai besar geprek
3. Gunakan 2 lmbr daun salam (sya pkai 3 + daun jeruk 1)
4. Gunakan 3 gelas belimbing santan sedang (dari 1/2 buah kelapa besar)
5. Sediakan bumbu halus :
6. Ambil 6 siung bawang merah
7. Ambil 4 siung bawang putih
8. Gunakan 4 butir kemiri
9. Sediakan 1/2 sdm ketumbar
10. Gunakan 1 cm kunyit
11. Gunakan Gula + garam + penyedap kalau suka
12. Gunakan kremesan :
13. Sediakan 300 ml kuah sisa rebusan ayam
14. Gunakan 2 sdm munjung tepung beras
15. Siapkan 125 gr kanji
16. Ambil 1 butir kuning telur
17. Ambil 1/2 sdt baking powder

Langkah-langkah membuat Ayam Kremes ala Mbok Berek:

1. Cuci ayam bersihkan kucuri jeruk diamkan 10-15 menit . Cuci bersih di air mengalir
2. Haluskan bumbu halus . Ambil wajan masukan serai dan daun salam + daun jeruk . Masukan ayam + satan + bumbu halus . Beri garam + gula + penyedap
3. Ungkep dengan api kecil hingga meresap ke ayam cicipi ayamnya . Sudah meresap belum / mungkin kurang asin gitu heheheh . (ingat !! Apinya kecil aja ya)
4. Sisakan kuah ungkepan 300 ml. Klw dh mresap goreng ayam . - KREMESAN : campurkan tepung kanji+ tepung beras + baking powder + kutel + kuah aduk hingga tidak ada grindilan
5. Panaskan minyak. Cara goreng kruk. Kucurkan dengan tangan acak yaa biar bergerindil"kyl anak kecil lagi main becek"an heheh goreng hingga hbs.
6. Siap hidangka dengan sambal dan sayur"an

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kremes ala mbok berek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!