Sedang mencari ide resep ayam goreng kremes a la mbok berek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes a la mbok berek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes a la mbok berek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kremes a la mbok berek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng kremes a la mbok berek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kremes a la Mbok Berek menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Kremes a la Mbok Berek:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung muda (1300gr)
2. Sediakan 2 lembar salam
3. Gunakan 1 batang serai, ambil putih, geprek
4. Sediakan 600 ml santan encer dr 1/2 butir kelapa tua
5. Sediakan 1 sdm gula merah
6. Gunakan secukupnya garam
7. Ambil bumbu halus:
8. Ambil 6 siung bawang merah
9. Sediakan 4 siung bawang putih
10. Ambil 1/2 sdm ketumbar sangrai
11. Ambil 1 ruas jari kunyit
12. Sediakan 4 butir kemiri goreng/sangrai
13. Sediakan bahan kremes :
14. Sediakan 300 ml air sisa ungkep, saring
15. Gunakan 2 sdm munjung tepung beras
16. Siapkan 125 gr tepung sagu
17. Gunakan 1/2 sdt baking powder
18. Sediakan 1 butir kuning telur

Cara menyiapkan Ayam Goreng Kremes a la Mbok Berek:

1. Spt biasa ayam dicuci, sambil digosok2 dgn garam dan kucuri jeruk nipis, diamkan 15' dan cuci lagi smp kesat.
2. Masukkan semua bahan ungkep di wajan/panci, ungkep smp ayam empuk dan bumbu meresap. Biarkan dingin tetap terendam air ungkep. Tiriskan.
3. Campur semua bahan celupan kecuali baking powder, celup ayam dan goreng pd minyak panas smp kecoklatan.
4. Tambah kan baking powder pd bahan celupan setelah ayam habis digoreng, dan goreng di minyak panas dgn bantuan genggaman tangan, cukup 3-4 genggam sekali goreng. Goreng smp keemasan. Tiriskan di tisu dapur. Siap digunakan dgn ayam goreng
5. Sajikan.
6. Selamat mencoba :)

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kremes a la Mbok Berek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!