Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kremes ala mbok berek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kremes ala mbok berek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kremes ala mbok berek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kremes ala mbok berek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kremes ala mbok berek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Kremes Ala Mbok Berek memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kremes Ala Mbok Berek:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung/ayam pejantan/ayam buras (potong2)
2. Sediakan 2 lembar daun salam
3. Ambil 1 batang serai (memarkan)
4. Ambil 1 bungkus kecil santan kara larutkan dg 2 gelas air
5. Gunakan 1 sdt gula pasir + secukupnya garam
6. Gunakan Bumbu Halus :
7. Gunakan 6 siung bawang merah
8. Ambil 4 siung bawang putih
9. Sediakan 1/2 sdm ketumbar
10. Sediakan 1 cm kunyit
11. Sediakan 4 butir kemiri
12. Gunakan Bahan Kremes :
13. Ambil 300 ml air sisa rebusan ayam
14. Siapkan 2 sdm munjung tepung beras
15. Siapkan 125 gr tepung sagu
16. Gunakan 1/2 sdt baking powder
17. Sediakan 1 butir kuning telur

Cara membuat Ayam Kremes Ala Mbok Berek:

1. Campur santan & bumbu halus,serai & salam,garam & gula,aduk rata.
2. Masukkan ayam,masak dg api kecil sampai santan menyusut & bumbu meresap.
3. Sisakan air rebusan ayam,saring & takar sampai 300 ml,sisihkan untuk kremesan.
4. Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dg api sedang sampai matang,angkat,tiriskan.
5. Buat kremesan: Aduk semua bahan kecuali baking powder, panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata.
6. Pastikan minyak sudah benar-benar panas, aduk-aduk adonan menggunakan telapak tangan, ambil adonan dengan tangan, kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar di atas wajan.
7. Setelah adonan masuk,akan menyebar sendiri,setelah mulai kokoh balik adonan,trs goreng sampai kecokelatan,angkat,tiriskan dg tissue dapur agar minyak terserap,lalu taburkan keatas ayam goreng,siap disajikan dg sambel & lalapan.
8. Selamat mencoba, happy cooking 💖

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kremes Ala Mbok Berek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!