Anda sedang mencari ide resep lumpia sayuran ala lumpia vietnam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia sayuran ala lumpia vietnam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia sayuran ala lumpia vietnam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpia sayuran ala lumpia vietnam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lumpia sayuran ala lumpia vietnam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Sayuran ala Lumpia Vietnam memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lumpia Sayuran ala Lumpia Vietnam:

1. Ambil Secukupnya kulit lumpia (rice paper wrapper)
2. Siapkan 75 gram wortel, serut kasar
3. Gunakan 4 buah jamur hioko kering
4. Gunakan 150 gram mentimun, buang bijinya
5. Siapkan 1 sdt gula pasir, bagi 3 bagian
6. Gunakan 1/4 sdt garam, bagi 3 bagian
7. Siapkan 25 gram bihun kering, rebus
8. Ambil 1 buah sosis daging sapi, panggang, potong kecil (skip)
9. Ambil Udang rebus secukipnya (skip)
10. Ambil Saus :
11. Gunakan 2 sdm selai kacang
12. Siapkan 2 sdm air jeruk lemon
13. Ambil 2 sdt gula pasir
14. Gunakan 2 sdm kecap ikan/asin
15. Gunakan 1 sdt cabai bubuk

Langkah-langkah membuat Lumpia Sayuran ala Lumpia Vietnam:

1. Rebus jamur hingga lunak. Angkat, tiriskan airnya, potong tipis.
2. Campur irisan jamur, wortel dan timun dengan masing-masing 1/3 bagian gula dan garam secara terpisah, remas-remas sebentar, peras buang airnya. Ini dilakukan supaya sayur tidak terasa mentah dan rasanya tidak tawar.
3. Rebus sebentar bihun atau sohun hingga lunak, angkat, tiriskan airnya, bubuhi sedikit kecap asin, aduk.
4. Rendam 1 lembar rice paper sampai lunak kira-kira 8 detik. Angkat, letakkan diatas piring datar atau talenan. Taruh ditengahnya bahan isian. Gulung, lipat.
5. Campur bahan saus, aduk rata. Tes rasa.
6. Sajikan lumpia dengan saus.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia sayuran ala lumpia vietnam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!