Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kremes ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes ala padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes ala padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kremes ala padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng kremes ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Padang menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Kremes ala Padang:

1. Ambil 1.5 ekor ayam kampung medium potong
2. Sediakan 1 sdm garam uleni ayam
3. Siapkan Bumbu halus :
4. Gunakan 10 siung bawang putih
5. Sediakan 10 siung bawang merah
6. Ambil 1 ruas jempol jahe
7. Sediakan 2 cm kunyit
8. Sediakan 5 butir kemiri
9. Sediakan 1 sdt ketumbar
10. Gunakan 3 lembar daun jeruk
11. Siapkan 3 lembar daun salam
12. Ambil 2 sdt garam
13. Siapkan 500 gram laos/lengkuas
14. Ambil 2 batang sereh

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Padang:

1. Proses ayam, lumuri dengan garam, tunggu 20 menit. Bilas.
2. Haluskan semua bumbu halus dengan blender kecuali laos, daun jeruk, daun salam dan sereh. Sisihkan. Blender halus juga laos. Jadi terpisah ya blendernya.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan laos yg sudah halus, daun jeruk, daun salam dan sereh, masukkan ayam. Ungkep sktr 20 menit dengan api kecil sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap.
4. Angkat ayam, pisahkan dengan bumbunya. Dingin kan ayam dan bumbu secara terpisah. Kocok 2 butir telur, campurkan ke daging ayam. Goreng ayam dengan api sedang sampai kecoklatan. Goreng juga dengan wajan terpisah, bumbunya, dengan minyak aga banyak sampai bumbu mengering dan menjadi kremesan. Setelah semua matang, campurkan di piring. Selamat menikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!