Sedang mencari ide resep pukis bulat berwarna tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis bulat berwarna tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis bulat berwarna tanpa santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pukis bulat berwarna tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pukis bulat berwarna tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pukis Bulat berwarna tanpa santan menggunakan 12 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pukis Bulat berwarna tanpa santan:

1. Siapkan Bahan Biang
2. Ambil 50 ml air hangat
3. Sediakan 1 sdt (5 gram) ragi instan
4. Sediakan 25 gram tepung terigu
5. Sediakan Bahan
6. Ambil 3 buah telor
7. Siapkan 180 gram gula pasir
8. Siapkan 250 gram tepung terigu
9. Sediakan 300 ml susu cair (saya kali ini pakai susu bubuk 60gram saya larutkan diair 300ml)
10. Sediakan 1 sdt (5 gram) garam
11. Sediakan 1/2 sdt (2,5 gram) vanili bubuk
12. Siapkan 50 gram margarin yang sudah di cairkan

Langkah-langkah membuat Pukis Bulat berwarna tanpa santan:

1. Buat biang, campur bahan biang 25gram tepung terigu dan 1sdt(5gram) ragi instan larutan dengan 50ml air hangat aduk rata kemudian diamkan -+15 menit(sampai berbuih)
2. Selagi menunggu cairkan margarin 50gram dan sisihkan
3. Sambil menunggu bahan biang yang sedang di diamkan. Kita masukkan 180gram gula dan 3buah telor kemudian mixer dengan kecepatan tinggi -+10menit (sampai putih pucat mengembang)
4. Jika bahan biang sudah menunjukkan perubahan mulai turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, kemudian masukkan - 250gram tepung terigu, - 1/2sdt (2,5gram) vanili bubuk, - 1sdt (5gram) garam dan susu cair secara perlahan dan bergantian. - Mixer hingga menyatu rata
5. Jika sudah rata matikan mixer. Lalu masukkan adonan biang yang sudah kita diamkan kedalam adonan dan aduk rata.
6. Setelah itu masukkan margarin cair dan lanjutkan aduk hingga rata dan menyatu sempurna
7. Diamkan adonan -+1jam dengan plastik wrap atau dengan lap (lama atau bentarnya adonan mengembang dalam tahap ini berbedabeda tergantung suhu udara)
8. Setelah sudah di diamkan dan adonan mengembang buka penutup dan aduk lagi guna mengeluarkan gasgas yang ada
9. Panaskan cetakan teflon dengan api kecil, olesi sedikit margarin, tuang adonan jika teflon sudah benar2 panas (percikkan sedikit air untuk tau sudah panas atau belum). Disini saya menggunakan cetakan bulat yaa karena belum punya cetakan yang khusus pukis ✌🏻🙂
10. Jika ingin diberikan warna maka bagi adonan menjadi 4(sesuai selera) berikan 1-2 tetes perisa pasta atau pewarna makanan dan aduk rata.. jika tidak ingin diberi warna bisa langsung di cetak
11. Tuang adonan 3/4 dari cetakan, tunggu hingga berlubang bagian atas, jika sudah berlubang berikan topping sesuai selera dan tutup teflon tunggu hingga matang kirakira 5-6 menit setelah di tutup pukis akan matang
12. Siap untuk di sajikan dan dinikmati

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pukis Bulat berwarna tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!