Lagi mencari inspirasi resep pukis bulat berwarna tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis bulat berwarna tanpa santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis bulat berwarna tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pukis bulat berwarna tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pukis bulat berwarna tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pukis Bulat berwarna tanpa santan menggunakan 12 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pukis Bulat berwarna tanpa santan:

1. Sediakan Bahan Biang
2. Gunakan 50 ml air hangat
3. Sediakan 1 sdt (5 gram) ragi instan
4. Siapkan 25 gram tepung terigu
5. Ambil Bahan
6. Sediakan 3 buah telor
7. Siapkan 180 gram gula pasir
8. Gunakan 250 gram tepung terigu
9. Gunakan 300 ml susu cair (saya kali ini pakai susu bubuk 60gram saya larutkan diair 300ml)
10. Ambil 1 sdt (5 gram) garam
11. Gunakan 1/2 sdt (2,5 gram) vanili bubuk
12. Sediakan 50 gram margarin yang sudah di cairkan

Langkah-langkah menyiapkan Pukis Bulat berwarna tanpa santan:

1. Buat biang, campur bahan biang 25gram tepung terigu dan 1sdt(5gram) ragi instan larutan dengan 50ml air hangat aduk rata kemudian diamkan -+15 menit(sampai berbuih)
2. Selagi menunggu cairkan margarin 50gram dan sisihkan
3. Sambil menunggu bahan biang yang sedang di diamkan. Kita masukkan 180gram gula dan 3buah telor kemudian mixer dengan kecepatan tinggi -+10menit (sampai putih pucat mengembang)
4. Jika bahan biang sudah menunjukkan perubahan mulai turunkan kecepatan mixer ke paling rendah, kemudian masukkan - 250gram tepung terigu, - 1/2sdt (2,5gram) vanili bubuk, - 1sdt (5gram) garam dan susu cair secara perlahan dan bergantian. - Mixer hingga menyatu rata
5. Jika sudah rata matikan mixer. Lalu masukkan adonan biang yang sudah kita diamkan kedalam adonan dan aduk rata.
6. Setelah itu masukkan margarin cair dan lanjutkan aduk hingga rata dan menyatu sempurna
7. Diamkan adonan -+1jam dengan plastik wrap atau dengan lap (lama atau bentarnya adonan mengembang dalam tahap ini berbedabeda tergantung suhu udara)
8. Setelah sudah di diamkan dan adonan mengembang buka penutup dan aduk lagi guna mengeluarkan gasgas yang ada
9. Panaskan cetakan teflon dengan api kecil, olesi sedikit margarin, tuang adonan jika teflon sudah benar2 panas (percikkan sedikit air untuk tau sudah panas atau belum). Disini saya menggunakan cetakan bulat yaa karena belum punya cetakan yang khusus pukis ✌🏻🙂
10. Jika ingin diberikan warna maka bagi adonan menjadi 4(sesuai selera) berikan 1-2 tetes perisa pasta atau pewarna makanan dan aduk rata.. jika tidak ingin diberi warna bisa langsung di cetak
11. Tuang adonan 3/4 dari cetakan, tunggu hingga berlubang bagian atas, jika sudah berlubang berikan topping sesuai selera dan tutup teflon tunggu hingga matang kirakira 5-6 menit setelah di tutup pukis akan matang
12. Siap untuk di sajikan dan dinikmati

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pukis Bulat berwarna tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!