Sedang mencari inspirasi resep mango sticky rice (ternyata mudah!) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sticky rice (ternyata mudah!) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands. Sweetened coconut milk flavors sticky rice, which is then served with fresh mango in this deliciously refreshing take on the traditional Thai treat. This wonderful and authentic-tasting Thai dessert is as good, if not better, than any sweet sticky rice with Mango available in Thai restaurants.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mango sticky rice (ternyata mudah!), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mango sticky rice (ternyata mudah!) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mango sticky rice (ternyata mudah!) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mango Sticky Rice (Ternyata mudah!) menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mango Sticky Rice (Ternyata mudah!):
- Ambil Sticky Rice:
- Sediakan 500 gram beras ketan (rendam minimal 1 jam)
- Siapkan 130 ml santan instan
- Ambil 600 ml air
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 lembar duan pandan
- Ambil Vla:
- Sediakan 260 ml santan instan
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 6 sdm gula
- Sediakan 2 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan Topping:
- Siapkan Potongan mangga
Mango Sticky Rice is sweetened sticky rice with fresh mangoes. This dessert is very popular in Thailand and Southeast Asia. Sticky rice is commonly served with a sweet or savory topping of lentils or beans. However, the best sticky rice recipe comes with ripe and juicy fresh mangoes.
Cara membuat Mango Sticky Rice (Ternyata mudah!):
- Masukan semua bahan sticky rice dalam magicom. Aduk rata. Kemudian nyalakan magicom seperti memasak nasi biasa. (Note: Sticky rice dapat dimasak dengan cara seperti memasak nasi biasa di kompor atau dapat pula di magicom ya Bun 😉).
- Sambil menunggu sticky rice matang, masukkan semua bahan vla kecuali tepung maizena ke dalam wadah.
- Rebus adonan vla dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk.
- Jika vla sudab mylai mendidih,masukkan tepung maizena yabg sudah diencerkan tadi ke dalam adonan vla.
- Matikan kompor ketika adonan dirasa sudah cukup kental.
- Cetak sticky rice yang sudah matang tadi, beri potongan mangga disekelilingnya, lalu tuangkan vla. (Penyajian dapat dilakukan sesuai selera masing-masing yaa).
- Mango Sticky Rice siap dinikmati. Mudah kan? Selamat mencoba!
For Thai mango sticky rice, the sticky rice is steamed, mixed with thick coconut cream and sugar, paired with perfectly ripe yellow sweet mango, served with some extra coconut cream on the top to make it even better, and finally often some crispy yellow mung beans are sprinkled on the very top. Mango on Sticky Rice is a traditional summer dessert because mangoes are in season during the summer months of April and May in Thailand. While rice is steaming, in a small sauce pan heat the coconut cream on medium to low heat. Once the cream starts to break down and become more liquidy, set the heat to low. Leave some sauce leftover to drizzle over the mango and rice for plating.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mango sticky rice (ternyata mudah!) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
