Lagi mencari ide resep ketan mangga/manggo sticky rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan mangga/manggo sticky rice yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan mangga/manggo sticky rice, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ketan mangga/manggo sticky rice enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ketan mangga/manggo sticky rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ketan Mangga/Manggo Sticky Rice memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ketan Mangga/Manggo Sticky Rice:

1. Ambil 10 buah mangga
2. Sediakan Bahan Ketan
3. Gunakan 1 kg Beras ketan putih
4. Gunakan 400 ml santan kara
5. Ambil 200 ml air
6. Sediakan 4 helai daun pandan
7. Siapkan 8 sdm gula pasir
8. Sediakan 2 sdt garam
9. Siapkan Bahan Vla
10. Sediakan 200 ml santan
11. Siapkan 400 ml air
12. Gunakan 8 sdm gula pasir
13. Sediakan 2 sdt garam
14. Sediakan 1 sdt pasta vanilla
15. Sediakan 2 lembar daun pandan
16. Siapkan 5 sdm maizena + 200 ml air (cairkan)

Cara menyiapkan Ketan Mangga/Manggo Sticky Rice:

1. Cuci bersih lalu rendam beras ketan sampai mengembang, kira kira 2 jam. Tiriskan
2. Untuk nasi ketan: Campurkan semua bahan kecuali beras ketan, dan panaskan hingga gula garam larut. Campurkan dengan beras ketan dan masak sampai agak sat, matikan kompor. Tunggu sampai santan lebih sat lagi.
3. Didihkan air di kukusan. Lalu kukus nasi ketan sampai lembut kira kira 30 menit.
4. Untuk vla: campurkan dan masak semua bahan kecuali air maizena. Kalau sudah larut masukkan air maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk.
5. Sajikan nasi ketan dan potongan mangga, tuang dengan vla. Hias dengan potongan daun pandan.
6. Biasanya ditaburi wijen sangrai. saya qodarullah lagi kehabisan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ketan mangga/manggo sticky rice yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!