Anda sedang mencari ide resep ketan mangga (mango sticky rice) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan mangga (mango sticky rice) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ketan mangga (mango sticky rice), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ketan mangga (mango sticky rice) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ketan mangga (mango sticky rice) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ketan Mangga (Mango sticky rice) memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ketan Mangga (Mango sticky rice):
- Siapkan Ketan
- Siapkan 250 gr beras ketan
- Siapkan 300 ml santan kekentalan sedang
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 2 lbr daun pandan
- Ambil Saus santan
- Gunakan 100 santan kental
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt maizena
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Secukupnya mangga
- Ambil Secukupnya wijen
Langkah-langkah membuat Ketan Mangga (Mango sticky rice):
- Rendam beras ketan +- 3jam
- Kukus setengah matang. Aru atau campurkan dengan santan garam daun pandan. Kukus lagi sampai matang
- Masak santan bahan saus sambil diaduk agar tidak pecah, tambahkan garam, gula, dan maizena yg sudah dilarutkan. Sisihkan
- Tata ketan dan potongan mangga, lalu siram dengan saus santan. Taburi wijen diatasnya. Siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ketan mangga (mango sticky rice) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
