Sedang mencari inspirasi resep pukis ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis ubi ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pukis ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Produk pukis inovasi baru dengan rasa dan aroma khas ubi ungu. Resep kue pukis berikutnya adalah kue pukis ubi ungu yang lembut dan mengenyangkan. Kreasi pukis ini patut dicoba sebagai camilan baru keluarga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pukis ubi ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pukis Ubi Ungu menggunakan 11 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pukis Ubi Ungu:

1. Ambil 150 Gr Ubi ungu
2. Ambil 150 gr Gula pasir
3. Siapkan 200 gr Tepung terigu (ayak)
4. Ambil 1 Butir telur
5. Ambil 1 sdt Ragi instan
6. Sediakan 75 Gr Margarin, cairkan tanpa mendidih
7. Ambil 200 ml Air hangat (hangat kuku)
8. Ambil 2 Sdm Susu kental manis
9. Sediakan Sejumput garam
10. Sediakan Topping:
11. Gunakan sesuai selera Meises/keju

Kandungan gizinya yang melimpah sangat baik untuk kebutuhan nutrisi. Kue pukis merupakan jajanan pasar yang memiliki bentuk dan warna yang khas ini muncul sebagai jajanan kue basah yang populer. Pasalnya, ubi ungu memiliki tekstur lembut, legit dan rasa yang manis. Selain enak, ubi ungu ternyata juga kaya akan nutrisi dan mineral yang baik untuk tubuh.

Langkah-langkah membuat Pukis Ubi Ungu:

1. Kukus ubi ungu hingga lembek lalu haluskan dgn belakang garpu hingga jd pasta. Sisihkan suhu ruang.
2. Cairkan margarin dgn cara double boiler. Sisihkan suhu ruang. Sambil kita siapkan bahan bahan lainnya.
3. Campurkan ubi ungu halus, gula pasir dan telur sampai tercampur rata dengan whisker.
4. Tambahkan terigu dan ragi instan, masukan sedikit-sedikit, campur rata. Kemudian masukkan susu kental manis dan garam, campur rata.
5. Lalu masukan margarin cair dan air hangat, campur rata kembali. Usahakan sampai adonan tidak bergerindil. Aduk dgn whisker pelan dan merata.
6. Tutup dengan kain serbet bersih dan istirahatkan adonan selama 1 jam. Setelah 1 jam adonan akan mengembang (tanda ragi aktif).
7. Panaskan cetakan, oles dengan margarin tipis-tipis. Masukan adonan ke dalam cetakan 3/4 bagiannya.
8. Jika sudah mulai berlobang lobang permukaan pukis, tutup.
9. Panggang hingga setengah matang (pinggirannya sudah mulai berkulit tapi permukaan masih sedikit basah), lalu beri topping sesuai selera.
10. Tutup kembali dan panggang hingga matang. Sajikan hangat bersama secangkir minuman favorit…mantap..pukisnya empuk bgt…manisnya jg pas menurut saya..😍

Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Selain nikmat, beragam manfaat ubi ungu juga bisa Anda rasakan. Mulai dari menjaga berat badan hingga menurunkan tekanan darah tinggi. Bahan-bahan Blender ubi kukus dengan air secukupnya, lalu hasil blenderan tadi campurkan dengan santan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pukis ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!