Anda sedang mencari inspirasi resep laksa khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa khas bogor yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin?

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa khas bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan laksa khas bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan laksa khas bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Laksa Khas Bogor menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Laksa Khas Bogor:

1. Ambil 1 papan bihun
2. Ambil 1 papan oncom beureum
3. Sediakan 1 liter santan dari 1 buah kelapa
4. Gunakan 1 mangkuk toge
5. Ambil 5 Bawang merah
6. Gunakan 2 Bawang putih
7. Siapkan 3 buah Kemiri
8. Sediakan Garam
9. Gunakan Kaldu bubuk
10. Ambil 4 buah daun jeruk
11. Gunakan Sereh
12. Ambil Tahu kuning rebus
13. Ambil Ayam suwir

Palasari, Cijeruk, Bogor adalah tempat paling top buat kita menikmati citarasa terenak. Makanan khas Kota Bogor ini sama terkenalnya dengan laksa Betawi. Uniknya, laksa Bogor diberi campuran oncom dan tidak menggunakan mie. Teksturnya memang agak kasar karena ada parutan.

Cara menyiapkan Laksa Khas Bogor:

1. Rebus bihun dan toge sebentar saja lalu sisihkan,
2. Sanggrai oncom yangsudah dibelah dan dipotong lalu hancurkan
3. Tumis bawang merah, putih dan kemiri lalu tambahkan garam, kaldu, daun jeruk, sereh masak sampai benar-benar matang dan keluar minyak
4. Setelah bumbu halus matang lalu masukkan ke dalam santan yang sudah direbus dan aduj terus jangan sampai pecah lalu tuang ke dalam mangkuk yang sudah diisi dengan bihun, toge, oncom lalu tumpahkan lagi ke dalam panci dan ulang sekali lagi terakhir baru ditambhkan santan, bisa ditambahkan suwiran ayam

Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan sajian Meski kelihatan ribet, sebenarnya proses membuat Laksa Bogor tak sesulit yang anda kira. Makanan khas Bogor lainnya yang patut untuk Anda coba adalah Bapatong. Seperti masakan laksa pada umunya, laksa Bogor dibuat dengan mencampurkan banyak macam bumbu. Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya. Ada banyak variasi laksa di nusantara, laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya yang populer.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat laksa khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!