Anda sedang mencari inspirasi resep ketan mangga/mango sticky rice yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan mangga/mango sticky rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Assalamualaikum manteman Hari nie aq mau membuat Resep ketan mangga yg lg booming nie lho langsung yaa. Haii gaess di vidio kali ini aku membuat Mango Sticky rice atau ketan mangga. Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan mangga/mango sticky rice, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ketan mangga/mango sticky rice enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ketan mangga/mango sticky rice yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketan Mangga/Mango sticky rice memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ketan Mangga/Mango sticky rice:

1. Sediakan 4 porsi
2. Sediakan 250 gr beras ketan cuci bersih dan rendam kurang lebih 2jam
3. Siapkan 1 sachet santan instant 65ml
4. Sediakan 100 ml Air kurang lebih
5. Sediakan Garam secukupnya (saya 1sdt)
6. Ambil 1 lembar daun pandan
7. Sediakan Bahan saus santan :
8. Ambil 1 pcs santan instant 200ml
9. Ambil 150 ml Air kurang lebih
10. Siapkan Gula secukupnya (saya pakai gula diabetasol 2sachet)
11. Siapkan 1 sdm tepung maizena
12. Sediakan 1 lembar daun pandan
13. Sediakan Sejumput garam
14. Ambil Untuk pendamping/topping :
15. Gunakan Irisan mangga yang matang
16. Sediakan Wijen putih sangrai

Sticky rice is commonly served with a sweet or savory topping of lentils or beans. However, the best sticky rice recipe comes with ripe and juicy fresh mangoes. Sweetened coconut milk flavors sticky rice, which is then served with fresh mango in this deliciously refreshing take on the traditional Thai treat. This wonderful and authentic-tasting Thai dessert is as good, if not better, than any sweet sticky rice with Mango available in Thai restaurants.

Cara membuat Ketan Mangga/Mango sticky rice:

1. Panaskan kukusan. Kukus beras ketan yang sudah dicuci bersih dan di rendam tadi dengan 1 lembar daun pandan. Kukus sekitar 10menit. Angkat. Di panci didihkan santan beserta air dan garam serta sisa daun pandan yang di kukus tadi. Setelah mendidih angkat. Masukkan ketan ke adonan santan. Aduk rata. Diamkan hingga santan meresap.
2. Panaskan kembali kukusan. Setelah beruap, kukus kembali adonan ketan santan hingga matang. Kurang lebih 25-30menit. Angkat dan dinginkan.
3. Untuk membuat saus : campur air dengan santan, gula, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika dirasa kurang manis/gurih bisa ditambah gula/garam. Ambil sekitar 3sdm larutkan dengan tepung maizena, campur ke adonan saus aduk hingga mengental. Angkat.
4. Sajikan ketan dengan irisan buah dan siram dengan sausnya lalu taburi wijen. Semoga bermanfaat ya.

Mango sticky rice ini merupakan salah satu dessert atau makanan pencuci mulut yang terbuat dari bahan utama beras ketan yang dimasak dengan Nah, dari pada harus pergi jauh-jauh ke Thailand hanya untuk mencicipi mango sticky rice alias ketan mangga, mending bikin sendiri di rumah yuk! Jika di Indonesia lebih familiar dengan sajian 'tansu' (ketan susu) atau ketan durian maka negara tetangga kita, Thailand, lebih dulu melejitkan sajian mango sticky rice. Mango Sticky Rice atau Ketan Mangga ini adalah hidangan penutup yg berasal dari Thailand. Terbuat dari bahan dasar beras ketan, mangga dan santan.(sumber;Wikipedia) Disini saya mencoba membuat Mango Sticky Rice dengan. Mango sticky rice - The sweet gooey, nutty sticky rice is served with lucious coconut cream and sliced mango.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ketan mangga/mango sticky rice yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!