Sedang mencari ide resep pukis simpel tanpa biang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis simpel tanpa biang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis simpel tanpa biang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pukis simpel tanpa biang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pukis simpel tanpa biang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pukis Simpel tanpa Biang menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pukis Simpel tanpa Biang:

1. Gunakan 4 butir kuning telur
2. Ambil 100 g gula pasir (saya 90 g)
3. Gunakan 1 sdt ragi instan
4. Gunakan 30 g tepung protein sedang
5. Sediakan 120 g tepung protein rendah
6. Sediakan 65 g santan instan
7. Siapkan 135 g susu cair suhu ruang
8. Ambil 25 g butter/margarin, lelehkan
9. Siapkan Topping: keju/kismis/meses/sesuai selera

Langkah-langkah menyiapkan Pukis Simpel tanpa Biang:

1. Kocok kuning telur dan gula dengan mixer hingga mengembang, kental, pucat dan gulanya larut.
2. Turunkan kecepatan mixer, masukkan ragi dan kocok hingga rata.
3. Masukkan terigu, santan, dan susu secara bertahap dan bergantian. Lalu tambahkan lelehan butter/margarin, aduk dengan spatula hingga rata. Istirahatkan adonan kurleb 1 jam.
4. Panaskan cetakan pukis. Saya menggunakan cetakan anti lengket sehingga tdk perlu dioles margarin. Aduk adonan, tuang ke dalam cetakan sebanyak 3/4nya lalu tutup, tambahkan topping setelah setengah matang, lalu tutup lagi dan biarkan beberapa menit hingga matang merata.
5. Resep ini bisa dibuat versi pandan yaitu dengan endapan jus pandan sebanyak 2 hingga 3 sdm lalu baru ditambahkan susu cair hingga 135g.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pukis Simpel tanpa Biang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!