Sedang mencari ide resep moci mangga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal moci mangga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari moci mangga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan moci mangga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah moci mangga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Moci Mangga menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Moci Mangga:

1. Ambil 125 gr Tepung Ketan
2. Sediakan 60 gr Gula halus
3. Ambil 35 gr Tepung Maizena
4. Gunakan 130 ml Santan Kental
5. Siapkan 135 ml Susu UHT Anak Full Cream (Greenfields)
6. Gunakan 1 cup UB /mentega tawar, cairkan
7. Sediakan 1/2 buah mangga Harum manis, potong dadu 2 cm
8. Gunakan 35 gr Tepung Ketan, Sangrai

Cara membuat Moci Mangga:

1. Campur tepung ketan, gula halus, tepung maizena, santan kental, susu uht. Aduk dgn menggunakan pengaduk adonan sampai rata tercampur & tdk menggumpal.
2. Tambahkan UB/mentega tawar, aduk2 sampai tercampur semua. Lalu Kukus pakai wadah/mangkuk tahan panas dgn panci kukus kurleb 20-25 mnt sampai matang merata.
3. Keluarkan dr panci kukus, aduk2 selagi panas. Boleh pindahkan ke wadah/mangkuk lain, tutup dgn plastik wrap. Tunggu sampai adonan mochi agak hangat atau hampir dingin.
4. Uleni adonan mochi sebentar, ambil secukupnya adonan, buat bulatan, pipihkan bulatan adonan, isi dgn mangga potong, bulatkan kembali. Lalu gulingkan mochi ke tepung ketan sangrai. Lakukan berulang sampai adonan mochi habis. sajikan. ❤

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Moci Mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!