Sedang mencari ide resep moci mangga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal moci mangga yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari moci mangga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan moci mangga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah moci mangga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Moci Mangga memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Moci Mangga:

1. Gunakan 125 gr Tepung Ketan
2. Sediakan 60 gr Gula halus
3. Siapkan 35 gr Tepung Maizena
4. Gunakan 130 ml Santan Kental
5. Ambil 135 ml Susu UHT Anak Full Cream (Greenfields)
6. Sediakan 1 cup UB /mentega tawar, cairkan
7. Gunakan 1/2 buah mangga Harum manis, potong dadu 2 cm
8. Siapkan 35 gr Tepung Ketan, Sangrai

Langkah-langkah menyiapkan Moci Mangga:

1. Campur tepung ketan, gula halus, tepung maizena, santan kental, susu uht. Aduk dgn menggunakan pengaduk adonan sampai rata tercampur & tdk menggumpal.
2. Tambahkan UB/mentega tawar, aduk2 sampai tercampur semua. Lalu Kukus pakai wadah/mangkuk tahan panas dgn panci kukus kurleb 20-25 mnt sampai matang merata.
3. Keluarkan dr panci kukus, aduk2 selagi panas. Boleh pindahkan ke wadah/mangkuk lain, tutup dgn plastik wrap. Tunggu sampai adonan mochi agak hangat atau hampir dingin.
4. Uleni adonan mochi sebentar, ambil secukupnya adonan, buat bulatan, pipihkan bulatan adonan, isi dgn mangga potong, bulatkan kembali. Lalu gulingkan mochi ke tepung ketan sangrai. Lakukan berulang sampai adonan mochi habis. sajikan. ❤

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Moci Mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!