Anda sedang mencari inspirasi resep ketan mangga/mango sticky rice yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan mangga/mango sticky rice yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan mangga/mango sticky rice, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ketan mangga/mango sticky rice yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ketan mangga/mango sticky rice sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ketan Mangga/Mango sticky rice menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ketan Mangga/Mango sticky rice:

1. Sediakan 4 porsi
2. Sediakan 250 gr beras ketan cuci bersih dan rendam kurang lebih 2jam
3. Ambil 1 sachet santan instant 65ml
4. Ambil 100 ml Air kurang lebih
5. Siapkan Garam secukupnya (saya 1sdt)
6. Gunakan 1 lembar daun pandan
7. Gunakan Bahan saus santan :
8. Ambil 1 pcs santan instant 200ml
9. Siapkan 150 ml Air kurang lebih
10. Sediakan Gula secukupnya (saya pakai gula diabetasol 2sachet)
11. Sediakan 1 sdm tepung maizena
12. Gunakan 1 lembar daun pandan
13. Ambil Sejumput garam
14. Siapkan Untuk pendamping/topping :
15. Sediakan Irisan mangga yang matang
16. Sediakan Wijen putih sangrai

Langkah-langkah menyiapkan Ketan Mangga/Mango sticky rice:

1. Panaskan kukusan. Kukus beras ketan yang sudah dicuci bersih dan di rendam tadi dengan 1 lembar daun pandan. Kukus sekitar 10menit. Angkat. Di panci didihkan santan beserta air dan garam serta sisa daun pandan yang di kukus tadi. Setelah mendidih angkat. Masukkan ketan ke adonan santan. Aduk rata. Diamkan hingga santan meresap.
2. Panaskan kembali kukusan. Setelah beruap, kukus kembali adonan ketan santan hingga matang. Kurang lebih 25-30menit. Angkat dan dinginkan.
3. Untuk membuat saus : campur air dengan santan, gula, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika dirasa kurang manis/gurih bisa ditambah gula/garam. Ambil sekitar 3sdm larutkan dengan tepung maizena, campur ke adonan saus aduk hingga mengental. Angkat.
4. Sajikan ketan dengan irisan buah dan siram dengan sausnya lalu taburi wijen. Semoga bermanfaat ya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ketan mangga/mango sticky rice yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!