Sedang mencari ide resep laksa singapore (laksa udang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa singapore (laksa udang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa singapore (laksa udang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan laksa singapore (laksa udang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa singapore (laksa udang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Laksa Singapore (Laksa Udang) menggunakan 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Laksa Singapore (Laksa Udang):

1. Sediakan Bahan yang dihaluskan (Laksa paste)
2. Siapkan 10 buah cabe kering
3. Siapkan 5 buah cabe merah besar (buang biji)
4. Ambil 8 butir bawang merah
5. Sediakan 8 butir bawang putih
6. Gunakan 5 cm jahe
7. Gunakan 5 cm lengkuas
8. Gunakan 3 cm kunyit
9. Siapkan 2 batang sereh
10. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
11. Sediakan 5 butir kemiri
12. Gunakan Bahan untuk kuah laksa
13. Ambil 3 sdm minyak sayur
14. Ambil kepala dan kulit udang
15. Siapkan sesuai selera Garam
16. Sediakan sesuai selera Gula
17. Ambil 400 ml santan
18. Ambil 1 sdt kecap ikan
19. Gunakan Air
20. Gunakan Bahan isian laksa
21. Sediakan 1 kg udang
22. Siapkan 2 bungkus misua
23. Gunakan 1 bungkus bihun
24. Gunakan 1 bungkus fishcake
25. Siapkan sesuai selera Toge
26. Gunakan Coriander/ daun ketumbar
27. Ambil secukupnya Daun bawang
28. Sediakan sesuai selera Jeruk nipis

Langkah-langkah membuat Laksa Singapore (Laksa Udang):

1. Kita buat pasta laksa terlebih dahulu dengan menghaluskan semua bahan untuk pasta yang sudah disebutkan diatas
2. Sekarang saatnya membuat kuah kaldu udang terlebih dahulu dengan cara menumis kulit dan kepala udang menggunakan minyak sayur, tumis hingga harum dan berubah warna
3. Masukkan air ke dalam panci tumisan kepala dan kulit udang, masak sekitar 20-30 menit sampai mendidih dan kaldu beraroma udang, kemudian saring air kaldu dari kepala dan kulit udangnya
4. Tumis pasta yang sudah dihaluskan pada wajan terpisah hingga matang
5. Setelah pasta laksa matang, masukkan ke dalam air kaldu, masak hingga mendidih
6. Masukkan garam, gula, kecap ikan dan santan kemudian koreksi rasa
7. Di panci terpisah siapkan rebusan misua, bihun dan toge kemudian sisihkan ketika matang
8. Kembali ke kuah laksa, ketika sudah mendidih masukkan fish cake dan terakhir udang. Matikan kompor ketika udang dan fishcake sudah matang
9. Siapkan mangkuk, tata misua, bihun dan toge. Kemudian siram dengan kuah laksa beserta isiannya
10. Terakhir taburkan daun ketumbar dan perasan air jeruk nipis. Semangkuk laksa siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Singapore (Laksa Udang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!