Bagaimana Menyiapkan Laksa Betawi yang Lezat Sekali

James Carson   29/06/2020 16:33

Laksa Betawi
Laksa Betawi

Sedang mencari inspirasi resep laksa betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan laksa betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Laksa Betawi is originated in Batavia (the old days Jakarta). Most laksa dishes have a similarity Delicious Jakarta (Betawi)-style spicy coconut chicken noodle soup you can easily put together and it. Laksa betawi asirot sudah buka kembali.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat laksa betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Laksa Betawi menggunakan 26 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Laksa Betawi:
  1. Ambil 2,5 liter air
  2. Sediakan 250 gr ayam
  3. Sediakan 200 ml santan kental
  4. Sediakan Bumbu
  5. Ambil 2 batang serai
  6. Ambil 3 lembar daun jeruk
  7. Sediakan 3 lembar daun salam
  8. Siapkan Bumbu Halus
  9. Ambil 8 siung bawang merah
  10. Siapkan 5 siung bawang putih
  11. Siapkan 1 sdm ketumbar
  12. Sediakan 1 ruas jari jahe
  13. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
  14. Gunakan 1 ruas jari kunyit
  15. Gunakan 5 buah cabe merah keriting
  16. Ambil 3 buah kemiri
  17. Ambil 1 sdm gula merah
  18. Sediakan Secukupnya garam
  19. Ambil Pelengkap
  20. Ambil Bihun jagung
  21. Sediakan Daun kemangi
  22. Sediakan Telur
  23. Siapkan Daun bawang/kucai
  24. Gunakan Bawang goreng
  25. Sediakan Sambal
  26. Ambil Jeruk nipis

Misalnya, antara laksa Betawi dan laksa dari daerah Sumatera, laksa Sumatera cenderung punya bumbu yang lebih medok daripada Betawi menurut Executive Sous Chef JW Marriott Jakarta, Heri. subardini (@subardini_rahayu) добавил(-а) фото в свой аккаунт Instagram: "Laksa Betawi #laksabetawi". Laksa Betawi merupakan salah satu sajian kuliner khas daerah betawi yang memiliki rasa begitu enak, gurih dan lezat yang berdominan rata-rata semua orang pada menyukai masakan tersebut. Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Sayangnya laksa Betawi mulai jarang diperjualbelikan di Jakarta, jikalau ada pun hanya di Laksa Ayam Resep hasil modifikasi sendiri.

Cara membuat Laksa Betawi:
  1. Cuci bersih ayam, masak dengan air. Masukan sereh yang sudah di memarkan, daun salam dan daun jeruk. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan kemudian suwir2 di wadah terpisah. Sisakan air kaldu rebusan ayam sebanyak 1 - 1,5 liter.
  2. Tumis bumbu halus, setelah harum masukan kedalam panci yg berisi air kaldu. Masukan santan. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Koreksi rasanya, jika kurang asin bisa di tambah garam. Setelah matang, matikan kompor.
  3. Susun di mangkuk bihun, suwiran ayam, kemangi, telur, daun bawang/kucai, bawang goreng. Siram dengan kuah. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis jika suka.

Tertarik dengan resep masakan Betawi lainnya? Seperti halnya Laksa Betawi Asirot yang sudah sangat melegenda di Jakarta. Ini merupakan contoh kuliner legendaris yang masih eksis ditengah gerusan berbagai makanan kekinian. Berikut ini kami hadirkan sajian laksa Betawi yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Jika anda lihat secara sepintas maka laksa betawi dan bogor terlihat sama dengan kuah kuning yang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

©2021 Paduan Masakan Nusantara - All Rights Reserved