Lagi mencari inspirasi resep laksa jepara yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa jepara yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa jepara, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan laksa jepara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan laksa jepara sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Laksa Jepara menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Laksa Jepara:

1. Sediakan 250 gr fillet ayam, potong kotak
2. Gunakan 250 gr udang
3. Siapkan 500 ml air
4. Sediakan 3 sdm fiber creme (boleh ganti santan instan)
5. Gunakan 1 batang serai ambil bagian putih nya, geprek
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut, buang tulang daun nya
7. Siapkan Secukupnya garam
8. Gunakan Sejimpit gula pasir (sesuaikan selera)
9. Siapkan Sedikit minyak utk menumis
10. Siapkan Pelengkap :
11. Sediakan 2 butir telur rebus (masing² belah 4)
12. Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis
13. Sediakan 1 tangkai seledri, cincang
14. Gunakan 1 tangkai kucai, potong 2 cm
15. Siapkan Bumbu Halus :
16. Gunakan 3 buah cabe merah
17. Siapkan 5 butir bawang merah
18. Sediakan 2 siung bawang putih
19. Gunakan 2 cm kunyit, bakar
20. Sediakan 1 cm jahe
21. Ambil Sejimpit jintan
22. Ambil 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah menyiapkan Laksa Jepara:

1. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum dan bumbu tanak.
2. Masukkan ayam dan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, aduk rata.
3. Masak sampai mendidih. Masukkan fiber creme, aduk rata. Bumbui garam dan gula pasir. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa. Angkat.
4. Sajikan bersama telur rebus dan daun kucai. Taburi daun bawang dan seledri.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan laksa jepara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!