Sedang mencari inspirasi resep pukis keju - chocolatos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis keju - chocolatos yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis keju - chocolatos, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pukis keju - chocolatos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pukis keju - chocolatos yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pukis Keju - Chocolatos menggunakan 25 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pukis Keju - Chocolatos:

1. Gunakan Bahan Fat:
2. Siapkan 125 gr margarin, lelehkan
3. Sediakan Bahan Basah:
4. Ambil 165 ml santan kental
5. Ambil 100 gr gula pasir
6. Gunakan 1/2 sdt garam
7. Ambil 1 lbr daun pandan
8. Ambil 165 ml susu cair
9. Siapkan 80 gr susu kental manis
10. Gunakan Bahan Biang:
11. Sediakan 50 ml air hangat
12. Sediakan 10 gr tepung terigu
13. Ambil 20 gr gula pasir
14. Sediakan 4 gr ragi instant
15. Sediakan Bahan Dimixer:
16. Siapkan 2 btr telur utuh (kuning + putih)
17. Gunakan 3 kuning telur
18. Gunakan (180 gr –>Total telur di atas ☝️ditimbang)
19. Siapkan 100 gr gula pasir
20. Gunakan Bahan Kering:
21. Gunakan 300 gr tepung terigu
22. Gunakan 30 gr maizena
23. Gunakan Bahan Tambahan:
24. Siapkan 75 gr keju parut
25. Siapkan 1 bks chocolatos

Cara menyiapkan Pukis Keju - Chocolatos:

1. Siapkan semua bahan. Campur Bahan Kering: tepung terigu & maizena, aduk rata.
2. Bahan Basah: panaskan santan, gula pasir, daun pandan, dan garam smp mendidih, angkat. Masukkan susu kental manis dan susu cair full cream ke dlmnya, aduk rata. Sisihkan.
3. Bahan Biang: campur jadi satu tepung terigu, gula pasir, ragi instant, dan air hangat. Aduk rata, tutup, diamkan kurang lebih 10 - 15 menit.
4. Bahan Dimixer: kocok telur dan gula pasir kurang lebih 5 menit dgn mixer speed sedang.
5. Masukkan Bahan Kering (campuran terigu & maizena) dan Bahan Basah (campuran santan) ke dlm kocokan telur (Bahan Dimixer) secara bergantian sambil terus dikocok smp rata.
6. Selanjutnya masukkan Bahan Biang (campuran ragi instant) ke dlm campuran adonan telur. Kocok rata.
7. Terakhir masukkan Bahan Fat (margarin cair), aduk rata dgn whisker.
8. Tutup adonan, diamkan kurang lebih 2 jam.
9. Jika sdh 2 jam, buka tutup adonan, aduk2 smp gelembung udara/gasnya hilang.
10. Ambil 1/3 adonan, taruh di mangkuk lain, beri bubuk chocolatos. Aduk rata. Sisihkan.
11. Sisa adonan beri parutan keju. Aduk rata.
12. Panaskan cetakan kue pukis (dgn api kecil saja). Oles margarin. Jika cetakan sdh panas tuang adonan keju (adonan putih) 1/2 cetakan. Cara menuang adonan ke cetakan gunakan gelas ukur spy lebih mudah. Kmd tuang adonan chocolatos (adonan coklat) di tengah. Isi cetakan dgn adonan setinggi 3/4 cetakan saja.
13. Tutup cetakan, masak smp matang, jk permukaan pukis disentuh dgn jari tdk lengket berarti sdh matang. Angkat, poles butter selagi masih hangat. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pukis Keju - Chocolatos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!