Sedang mencari ide resep mango sticky rice yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango sticky rice yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mango sticky rice, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mango sticky rice yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Mango sticky rice (Thai: ข้าวเหนียวมะม่วง, RTGS: khaoniao mamuang, pronounced [kʰâ(ː)w.nǐa̯w mā.mûa̯ŋ]; Malay: pulut mangga) is a traditional Thai dessert made with glutinous rice, fresh mango and coconut milk, and eaten with a spoon or sometimes the hands. This mango sticky rice recipe requires just a few ingredients. Sweetened coconut milk flavors sticky rice, which is then served with fresh mango in this deliciously refreshing take on the traditional Thai treat.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mango sticky rice yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mango sticky rice memakai 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mango sticky rice:

1. Sediakan 2 gelas beras ketan,cuci bersih&rendam min.2 jam(aku semalaman)
2. Ambil 3 lembar daun pandan
3. Gunakan 200-250 ml santan dari 1/2 btr kelapa(sesuaikan selera)
4. Siapkan 3 buah mangga (aku pake harum manis)
5. Gunakan 1/2 sdt garam
6. Ambil Bahan utk saus :
7. Sediakan 2 bks santan instan (aku pake kara yg kecil)
8. Siapkan 500 ml air/santan encer
9. Siapkan 1,5 sdm tepung maizena,dicairkan dg 5 sdm air/santan encer tadi
10. Siapkan 2 lembar daun pandan, robek & simpulkan
11. Gunakan 1 sdt garam (boleh ditambah gula pasir kalo suka manis)
12. Sediakan Pelengkap : wijen putih yg di sangrai

You'd be surprised how easy it is to prepare this dessert. The main reason I order Thai food is for the mango sticky rice. Mango sticky rice is called 'khao nieow mamuang' in Thai and is a delicious dessert dish much beloved in Thailand and rightly so. Mamuang is the word for mango and you do need nice sweet ripe.

Cara membuat Mango sticky rice:

1. Pertama, siapkan kukusan, biarkan air mendidih, kemudian kukus beras ketan dan daun pandan selama 15-20 menit
2. Sembari menunggu ketan yg sedang dikukus, siapkan wadah utk merebus santan,daun pandan dan garam hingga mendidih
3. Setelah ketan hampir matang, angkat,pindahkan ke wadah lain,siram dengan santan yg sudah dimasak tadi,aduk rata, biarkan sampai air santan meresap kedalam ketan(kalau bisa wadah ditutup)
4. Selanjutnya, siapkan kukusan,biarkan hingga air mendidih, kemudian kukus ketan yg sudah didiamkan tadi selama 30 menit atau sampai benar2 matang, setelah matang angkat dan dinginkan dalam suhu ruang saja
5. Membuat saus/vla : campur semua bahan saus terkecuali tepung maizena, kemudian masak dengan api sedang hingga mendidih, harus diaduk yah supaya santan tidak pecah, kemudian setelah mendidih masukkan larutan maizena, masak hingga meletup2 dan matang, angkat, dinginkan
6. Siapkan juga wijen yang disangrai yah, biar makin unch unch..😁
7. Tahap terakhir adalah plating, dimana nasi dicetak sesuai selera, kemudian siram dengan saus/vla, tabur dengan wijen sangrai, dan sajikan bersama dengan mangga yg sudah dikupas dan dipotong sesuai selera, dan taraaaaa…. Mango sticky rice siap disajikan😁
8. Note : cara buatnya mudah bukan??? Oh iya utk jumlah santan yg digunakan utk membuat ketan sangat berpengaruh terhadap hasil akhir ketan yah, kalo terlalu sedikit nnti keras, kalo terlalu banyak nnti terlalu pulen dan malah ancur, so bisa gunakan feeling juga yah😂 hehehe, utk mangga bebas mangga apa aja yah, yg penting matang dan manis, tadi aku ga pake gula lagi karena mangganya udh manis bgt, utk penyajian aku lebih suka kalo mangga sama vla nya itu dingin, jd lebih greget makannya😁
9. Oh iya, kalo buat anak2 kostan yg ga mau ribet2 buat ngukus, bisa aja masak ketannya di rice cooker aja, jd seperti masak nasi biasa, cuma airnya diganti air santan, ditambah daun pandan dan sedikit garam, simpel banget kan, daripada kita antri buat beli ginian doang yang ternyata bisa kita buat sendiri di rumah, lebih murah dan pastinya sesuai selera yah😂 hahaha, apaan coba ini, sekalian curhat karena udh tanggal segini, intinya mau enak tapi irit😂😂🙈
10. Tapi dijamin ini uenak,asin,gurih,legiiit dan manis, sekian yah dari aku, Selamat mencoba😊👌👍

Traditionally, mango sticky rice is made using Thai sticky rice that is similar to traditional sticky or glutinous rice, but it has longer grains of rice. In this recipe, we used short-grain sticky rice that I had. Spoon some salted coconut sauce over the rice and. Also known as "sweet rice" or glutinous rice (despite being gluten free), sticky rice is a large white grain that, when steamed, becomes. Mango on Sticky Rice is a traditional summer dessert because mangoes are in season during the summer months of April and May in Thailand.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mango sticky rice yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!