Lagi mencari inspirasi resep kue pukis pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pukis pandan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pukis pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue pukis pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue pukis pandan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Pukis Pandan memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Pukis Pandan:

1. Gunakan 250 gr Tepung serbaguna, ayak
2. Siapkan 3 butir Telur
3. Sediakan 150 gr Gula pasir
4. Sediakan 1/2 sdt Vanilla essence
5. Sediakan 1/4 sdt Garam
6. Sediakan 1 sdt Ragi instan
7. Gunakan 350 cc Santan kental
8. Siapkan 65 gr Margarine, leleh dinginkan
9. Sediakan 50 gr Susu kental manis
10. Gunakan 2 sdt Pasta pandan

Langkah-langkah membuat Kue Pukis Pandan:

1. Campur pasta pandan dan santan, aduk sisihkan
2. Kocok telur, gula dan garam dengan kecepatan tinggi hingga Kental, Mengembang, dan kaku bewarna putih Masukkan vanilla essence, kocok rata
3. Turunkan mixer di speed terendah, masukkan 1/3 tepung, kocok rata. Tuang 1/2 bagian santan, kocok rata. Lakukan berselang seling hingga tepung dan santan abis. Masukkan ragi instan, aduk rata dengan spatula.
4. Masukkan margarine cair, aduk rata dengan spatula. Terakhir tuang susu kental manis, aduk rata, sisihkan. Diamkan adonan selama 25 menit
5. Panaskan cetakan pukis yg telah dioles margarine tipis. Gunakan api kecil. Tuang adonan pukis 3/4 bagian. Tutup cetakan. Masak hingga setengah matang, buka tutup beri topping mesis/keju, tutup kembali, masak hingga matang (permukaan kering)
6. Angkat dan keluarkan dari cetakan, panas-panas olesi pukis dgn margarine. Ini bertujuan agar pukis tidak keras dan mengering setelah dingin

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue pukis pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!