Sedang mencari ide resep laksa khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa khas bogor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa khas bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan laksa khas bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat laksa khas bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Laksa Khas Bogor menggunakan 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Laksa Khas Bogor:

1. Ambil 1 liter santan dr 1 butir kelapa
2. Siapkan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
3. Sediakan 1 batang sereh memarkan
4. Siapkan 1 jempol lengkuas memarkan
5. Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk/kaldu jamur
6. Gunakan Secukupnya minyak utk menumis
7. Sediakan Bahan isian :
8. Sediakan 10 buah tahu kuning kotak
9. Gunakan 3 genggam toge
10. Siapkan 2 papan kecil oncom
11. Siapkan 1 bks bihun atau secukupnya
12. Sediakan 2 ikat daun kemangi petiki daunnya
13. Ambil 4 butir telur ayam rebus
14. Sediakan Bumbu halus :
15. Sediakan 5 siung bawang merah
16. Ambil 3 siung bawang putih
17. Siapkan 4 butir kemiri (sangrai/goreng)
18. Siapkan 1 telunjuk jari kunyit tua
19. Sediakan 1 ruas jari jahe
20. Sediakan 1/4 sdt jinten sangrai
21. Gunakan Pelengkap :
22. Sediakan Bawang goreng
23. Sediakan Sambal
24. Sediakan Air perasan jeruk nipis
25. Siapkan Ketupat atau lontong

Langkah-langkah membuat Laksa Khas Bogor:

1. Resep lontong homemade bisa liat disini 👉Ayo cek resep ini: Lontong homemade https://cookpad.com/id/resep/5285269-lontong-homemade?token=kkr7pjymkTwMaWDd4DMvqHdQ
2. Belah tipis oncom bakar di teflon bolak balik kemudian hancurkan
3. Seduh bihun dgn air panas sbntr saja kemudian tiriskan dan cuci bersih toge dan kemangi
4. Masak santan, sambil masak santan tumis bumbu halus masukan jg daun jeruk, sereh dan lengkuasya aduk rata masak sampai harum dan matang
5. Setelah bumbu matang masukan ke dlm santan tambahkan garam gula dan kaldu bubuk aduk rata masak sambil sesekali diaduk supaya santan tdk pecah, mendekati mendidih masukan tahu kuningnya aduk perlahan masak sampai mendidih (setiap mau mkn kuah dlm keadaan panas mendidih ya)
6. Siapkan bahan isian di mangkuk siram dgn kuah panas aduk lalu tuang lg kuah ke dlm panci (klau laksa asli bogor bisa 5 kali lebih siram tuang siram tuang, tujuannya spy bahan isian layu krn disiram kuah yg panas mendidih, klau aku 1 kali aja siram tuannya hehe)
7. Potong2 lontong atau ketupat tambahkan bahan isian yg td siram lg dgn kuah yg mendidih beri pelengkap diatasnya
8. Laksa Khas Bogor siap dinikmati, mantabb bgt ini sih, selamat mencoba 👌😍

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Laksa Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!