Anda sedang mencari ide resep mango sticky rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mango sticky rice yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

This mango sticky rice recipe requires just a few ingredients. Use the ripest mangoes you can find, good-quality coconut milk (avoid "lite" options), and Thai sweet rice. Sweetened coconut milk flavors sticky rice, which is then served with fresh mango in this deliciously refreshing take on the traditional Thai treat.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mango sticky rice, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mango sticky rice enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mango sticky rice yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mango Sticky Rice menggunakan 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mango Sticky Rice:

1. Gunakan 1 cup beras ketan, rendam semalaman atau minimal 4 jam
2. Gunakan 2-3 buah mangga manis matang pohon (aku pakai Thai Okrung)
3. Ambil 180 ml santan kental (aku pake santan instant)
4. Gunakan 70 gram gula pasir
5. Siapkan 60 ml air
6. Ambil 1/2 sdt garam
7. Ambil 5 lembar daun pandan
8. Gunakan Bahan Saus Santan :
9. Ambil 70 ml santan
10. Ambil 1 sdt cornstarch
11. Sediakan Sejumput garam
12. Gunakan Bahan Taburan :
13. Sediakan 20 gram kacang hijau kupas, rendam minimal 2 jam

You'd be surprised how easy it is to prepare this dessert. The main reason I order Thai food is for the mango sticky rice. Mango sticky rice is called 'khao nieow mamuang' in Thai and is a delicious dessert dish much beloved in Thailand and rightly so. Mamuang is the word for mango and you do need nice sweet ripe.

Langkah-langkah menyiapkan Mango Sticky Rice:

1. Untuk memasak ketan : Tiriskan beras ketan dari air, dan kukus selama kurang lebih 30 menit sambil sesekali diaduk supaya matang merata.
2. Sambil menunggu beras ketan, siapkan panci kecil dan campur didalamnya : 3 lembar daun pandan, santan instant, garam dan gula, lalu masak sambil diaduk sampai gula mencair. Sisihkan.
3. Setelah ketan masak, tuang ketan kedalam campuran santan masak tadi, aduk rata dan tutup dengan aluminium foil, lalu diamkan selama 20 menit.
4. Setelah 20 menit, aduk rata kembali campuran ketan dan santan tersebut sampai santan benar-benar meresap dan siap dihidangkan.
5. Untuk memasak Saus Santan : Campur tepung jagung dengan air sampai rata dan tidak bergerindil, lalu masak bersama dengan santan dan 2 lembar daun pandan dengan api sedang sampai mendidih. Aduk rata dan begitu mendidih, langsung angkat dan sisihkan.
6. Untuk membuat taburan : Masak kacang hijau kupas dengan 1 gelas air sampai mendidih. Begitu mendidih, angkat, tiriskan airnya dan keringkan. Panaskan wajan yang telah dioles-oles tipis minyak, lalu sangrai kacang hijau kupas tadi sampai kering dan berwarna kuning keemasan, angkat.
7. Untuk penyajiannya : Ambil ketan secukupnya, letakkan di piring saji, beri mangga kupas disampingnya. Tuang beberapa sendok saus santan diatas ketan, lalu taburi dengan kacang hijau kupas, sajikan.

Spoon some salted coconut sauce over the rice and. Traditionally, mango sticky rice is made using Thai sticky rice that is similar to traditional sticky or glutinous rice, but it has longer grains of rice. In this recipe, we used short-grain sticky rice that I had. Also known as "sweet rice" or glutinous rice (despite being gluten free), sticky rice is a large white grain that, when steamed, becomes. Mango sticky rice recipe (khao niew mamuang).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mango sticky rice yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!