Sedang mencari ide resep ketan mangga/manggo sticky rice yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan mangga/manggo sticky rice yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan mangga/manggo sticky rice, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ketan mangga/manggo sticky rice yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ketan mangga/manggo sticky rice yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ketan Mangga/Manggo Sticky Rice memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ketan Mangga/Manggo Sticky Rice:

1. Ambil 10 buah mangga
2. Sediakan Bahan Ketan
3. Ambil 1 kg Beras ketan putih
4. Siapkan 400 ml santan kara
5. Ambil 200 ml air
6. Sediakan 4 helai daun pandan
7. Sediakan 8 sdm gula pasir
8. Sediakan 2 sdt garam
9. Sediakan Bahan Vla
10. Sediakan 200 ml santan
11. Ambil 400 ml air
12. Ambil 8 sdm gula pasir
13. Sediakan 2 sdt garam
14. Siapkan 1 sdt pasta vanilla
15. Gunakan 2 lembar daun pandan
16. Ambil 5 sdm maizena + 200 ml air (cairkan)

Langkah-langkah membuat Ketan Mangga/Manggo Sticky Rice:

1. Cuci bersih lalu rendam beras ketan sampai mengembang, kira kira 2 jam. Tiriskan
2. Untuk nasi ketan: Campurkan semua bahan kecuali beras ketan, dan panaskan hingga gula garam larut. Campurkan dengan beras ketan dan masak sampai agak sat, matikan kompor. Tunggu sampai santan lebih sat lagi.
3. Didihkan air di kukusan. Lalu kukus nasi ketan sampai lembut kira kira 30 menit.
4. Untuk vla: campurkan dan masak semua bahan kecuali air maizena. Kalau sudah larut masukkan air maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk.
5. Sajikan nasi ketan dan potongan mangga, tuang dengan vla. Hias dengan potongan daun pandan.
6. Biasanya ditaburi wijen sangrai. saya qodarullah lagi kehabisan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ketan Mangga/Manggo Sticky Rice yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!