Sedang mencari inspirasi resep mango sticky rice / ketan mangga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango sticky rice / ketan mangga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango sticky rice / ketan mangga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mango sticky rice / ketan mangga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mango sticky rice / ketan mangga sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mango Sticky Rice / Ketan Mangga memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mango Sticky Rice / Ketan Mangga:

1. Gunakan 500 gr Beras Ketan Putih (Me 250gr)
2. Sediakan 100 Ml Santan Kental (Me 75ml)
3. Ambil 250 ml Air untuk aron ketan (Me 120 ml)
4. Ambil 1 sdt Garam (Me 1/2 sdt)
5. Siapkan 2 lbr Daun Pandan
6. Siapkan Secukupnya Daun Pisang
7. Ambil Bahan Fla /Kuah Santan
8. Gunakan 4 sdm Santan Kental (me 200 ml santan kental + cair)
9. Ambil 1 sdm Gula Pasir (Me 2 sdm)
10. Sediakan Sejumput Garam
11. Siapkan Sejumput Vanili Bubuk (Tambahan Me)
12. Sediakan 1 lbr Daun Pandan (Tambahan Me)
13. Sediakan 1 sdm Tepung Maizena dilarutkan dengan 3sdm santan
14. Sediakan Topping
15. Ambil 1 Buah Mangga Gedong Gincu (Me mangga Indramayu) iris²
16. Gunakan Secukupny wijen hitam sangrai (tambahan me)

Langkah-langkah membuat Mango Sticky Rice / Ketan Mangga:

1. Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam selama kurang lebih 30 menit.
2. Siapkan kukusan, lapisi alasnya dengan daun pisang dan daun pandan.Setelah panas masukkan ketan yg sudah dicuci bersih dan kukus selama 20 menit.
3. Setelah dikukus, pindahkan ketan kedalam panci lain untuk mengaron. Masukkan santan + garam + air. Aroni ketan sampai santan dan airnya meresap.
4. Lalu kukus kembali ketan selama 20 menit hingga ketan matang. Dan sisihkan
5. Membuat Fla Kuah Santan : siapkan panci, masukkan santan + gula + garam + vanili + daun pandan, masak hingga mendidih, setelah itu masukkan larutan maizena aduk agar mengental rata. Fla siap digunakan.
6. Cara Penyajian : Ambil 1 centong kentan dan taruh dipiring, lalu tata mangga disampingnya. Lalu tuang fla kuah santan diatas ketan dan taburi dengan wijen. Mango Sticky Rice / Ketan Mangga siap disajikan. Selesaaii

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mango Sticky Rice / Ketan Mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!