Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam menggunakan 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang Asem Ayam:

1. Sediakan 1 kg ayam
2. Gunakan Garam + jeruk nipis
3. Siapkan Bumbu halus :
4. Ambil 8 siung bawang putih
5. Sediakan 14 siung bawang merah
6. Siapkan 5 butir kemiri yg sdh digoreng
7. Ambil 1/2 ruas jari kunir
8. Sediakan 1/2 ruas jari jahe
9. Ambil Sedikit kencur
10. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
11. Siapkan 1 sdt merica bubuk
12. Sediakan Bumbu yg dipotong" :
13. Sediakan 4 buah cabe merah
14. Siapkan 10 cabe rawit
15. Sediakan 4 buah tomat hijau
16. Gunakan 1 buah tomat merah
17. Sediakan 4 blimbing wuluh
18. Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas geprek
19. Siapkan 1 buah serai geprek
20. Gunakan 4 lembar daun salam
21. Ambil 3 lembar daun jeruk
22. Siapkan Sedikit gula merah
23. Sediakan Secukupnya garam
24. Gunakan 1 saset masako
25. Ambil 1 saset santan kara
26. Siapkan secukupnya Air
27. Gunakan secukupnya Daun bawang
28. Sediakan secukupnya Daun pisang

Cara membuat Garang Asem Ayam:

1. Siapkan bahan potong ayam menjadi 12 bagian cuci bersih…beri air jeruk nipis dan garam biarkan 1/2 jam lalu cuci lagi sampai bersih sisihkan
2. Siapkan bumbu" ya…dan siapkan wadah yg dialasi daun
3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan lengkuas sereh salam dan daun jeruk masak sampai wangi…lalu masukan santan dan air secukupnya beri gula merah masako dan garam aduk"
4. Setelah meletup" test rasa masukan ayam…aduk aduk biarkan sampai air agak menyusut atau ayam empuk…
5. Setelah menyusut masukan bumbu yang dipotong potong aduk aduk sampai ayam empuk
6. Kalau ayam sdh empuk air menyusut matikan kompor lalu masukan potongan daun prei ya..aduk" tuang dalam baskom yg sdh dialasi daun
7. Siapkan kukusan…kukus kurang lebih 40 menit..matikan kompor lalu angkat dingin kan siap dihidangkan…😍😍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!