Lagi mencari inspirasi resep garang asem kuah ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem kuah ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem kuah ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asem kuah ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem kuah ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang Asem Kuah Ayam Kampung menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang Asem Kuah Ayam Kampung:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam kampung, potong kecil2
2. Siapkan 65 ml santan instan
3. Ambil 500 ml air untuk merebus ayam
4. Ambil 10 buah belimbing wuluh, potong 2
5. Sediakan 4 buah tomat hijau, potong2
6. Ambil 10 buah cabe rawit utuh
7. Siapkan 2 sdm kaldu bubuk instant
8. Siapkan 1 sdt lada
9. Siapkan secukupnya Garam
10. Ambil Bahan Tumisan :
11. Gunakan 8 sium bawang merah, iris
12. Gunakan 6 sium bawang putih, iris
13. Gunakan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
14. Sediakan 3 lembar daun salam
15. Siapkan 1 batang sereh, geprek
16. Sediakan 2 cm langkuas, geprek
17. Siapkan 15 buah cabe hijau kriting (iris serong)
18. Sediakan Minyak sayur secukupnya utk menumis

Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Kuah Ayam Kampung:

1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai ayam agak empuk.
2. Siapan wajan, panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, cabe hijau kriting hingga sedikit layu, kemudian masukan salam, sereh, daun jeruk dan langkuas tumis hingga harum. Setelah itu matikan api.
3. Kemudian masukan tumisan kedalam rebusan ayam, tambahkan santan, belimbing wuluh, tomat dan cabe rawit utuh serta kaldu bubuk dan beri sedikit garam. Aduk rata (supaya santan tidak pecah) sambil koreksi rasa.
4. Masak dengan api kecil hingga kuah santan sedikit menyusut, setelah itu. Matikan api.. dan garam asem kuah ayam kampung sudah bisa dihidangkan. Selamat mencoba😚

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Kuah Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!