Sedang mencari inspirasi resep kabocha sticky rice (ala-ala) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kabocha sticky rice (ala-ala) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kabocha sticky rice (ala-ala), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kabocha sticky rice (ala-ala) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kabocha sticky rice (ala-ala) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kabocha Sticky Rice (ala-ala) memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kabocha Sticky Rice (ala-ala):

1. Ambil Lapisan I (Ketan Kabocha) :
2. Gunakan 100gr Kabocha (Labu Kuning)
3. Siapkan 50 gr Beras Ketan
4. Ambil 60 gr Susu Frisian Flag full cream gold kemasan pouch (boleh pake susu apa aja)
5. Sediakan 1sdm Santan kental
6. Siapkan sckp Daun Pisang
7. Gunakan Lapisan II (Fla Buah) :
8. Siapkan 40 gr Susu Frisian Flag Bendera Kental Manis (1 scht)
9. Siapkan 250 ml Jus jambu
10. Siapkan 250 ml Jus mangga
11. Gunakan 3 sdm Tepung maizena

Langkah-langkah membuat Kabocha Sticky Rice (ala-ala):

1. (Langkah membuat lapisan bawah)
2. Siapkan alat dan bahan, Panaskan panci kukus, kemudian kupas kabocha dari kulitnya. Jika kukusan sudah siap digunakan, masukkan kabocha yang sudah dikupas kedalam kukusan, kukus ± 15 atau sampai kabocha lunak dan mudah dihancurkan.
3. Masak beras ketan bersama susu frisian flag full cream gold yang sudah dicairkan dengan 250ml air, kemudian tambahkan 1sdm santan kental. Masak ketan hingga tanak/matang.
4. Ketan yang sudah matang diangkat kemudian dicampurkan dengan kabocha kukus. Aduk sampai merata
5. Masukkan kedalam daun pisang yang sudah dibentuk.
6. (Langkah membuat lapisan tengah dan atas, yaitu fla buah)
7. Masukkan jus jambu kedalam panci, tambahkan 1/2 scht frisian flag susu kental manis, dan 1sdm tepung maizena. Masak hingga mengental. Kemudian angkat dan masukkan kedalam daun pisang yang sudah diisi dengan bahan lapisan I
8. Masukkan jus mangga kedalam panci, tambahkan 1/2 scht frisian flag susu kental manis, dan 1sdm tepung maizena. Masak hingga mengental. Kemudian angkat dan masukkan kedalam daun pisang.
9. Ketan kabocha siap disajikan, bisa disajikan dalam keadaan hangat ataupun dingin. Bisa juga ditambahkan SKM coklat diatasnya (sesuai selera).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kabocha sticky rice (ala-ala) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!