Lagi mencari inspirasi resep crispy crepes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal crispy crepes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crispy crepes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan crispy crepes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah crispy crepes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Crispy Crepes memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Crispy Crepes:

1. Gunakan 2 sdm tepung terigu
2. Sediakan 4 sdm maizena
3. Siapkan 8 sdm tepung beras
4. Gunakan 6 sdm gula pasir
5. Ambil 1/2 sdm baking powder
6. Siapkan Opsional 1/2 sdt baking soda
7. Gunakan sejumput Garam
8. Ambil 200 ml susu cair

Cara membuat Crispy Crepes:

1. Campur semua bahan kering,kecuali baking soda (kl pakai, baking soda terakhir aja menjelang dimasak)
2. Tambahkan susu cair sedikit2, sambil terus diaduk rata. Saring adonan supaya halus, tdk ada yg bergerindil
3. Panaskan teflon dgn api kecil. Oleskan mentega tipis sekali. Kl teflonnya sudah anti lengket, ga dioles juga oke lanjutttt
4. Kalau teflon sudah panas, tuang 1 sendok sayur adonan dan segera goyang teflon untuk meratakan,tunggu sampai agak kecoklatan. Beri topping di setengah bagiannya saja.
5. Tunggu sebentar lagi sampai betul2 kecoklatan,lipat sesuai selera. Bisa satu kali lipatan, bisa dua kali lipat seperti saya. Lalu angkat.
6. Maaf foto step melipatnya menyusul yaa🙏krn kalau buat crepes ini bener2 fokusss ngeri2 robek hihihi

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat crispy crepes yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!