Lagi mencari inspirasi resep mango lemang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mango lemang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mango lemang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mango lemang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mango lemang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mango Lemang memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mango Lemang:

1. Sediakan 250 gram beras ketan putih
2. Siapkan 200 ml santan kental
3. Sediakan 2 sdm gula
4. Ambil 1/2 sdt garam
5. Ambil 1 sdt gula
6. Ambil 2 ikat daun pandan
7. Sediakan Bahan vla
8. Ambil 200 ml santan kental
9. Siapkan 1 sdt maizena (larutkan dengan 3 sdm santan)
10. Ambil 2 sdm gula
11. Ambil 1/2 sdt garam
12. Siapkan 1 ikat daun pandan
13. Siapkan Bahan tambahan
14. Siapkan 1 buah mangga
15. Ambil Daun pisang

Langkah-langkah membuat Mango Lemang:

1. Rendam beras ketan semalaman. Setelah semalaman tiriskan air rendaman, lalu tuangkan santan kental kedalam beras ketan dan rendam kembali selama satu jam.
2. Rebus beras ketan dan santannya bersama gula, garam, dan daun pandan. Aduk terus agar tidak menempel dan gosong.
3. Rebus hingga santan menyusut. Lalu diamkan selama 15 menit, sampai santan benar benar menyusut.
4. Panaskan kukusan, lalu siapkan daun pisang yanh sudah dibersihkan. Masukkan ketan secukupnya, lalu tutup dengan tusuk gigi. Kukus selama 40 menit.
5. Cara membuat vla: Rebus santan, gula, garam, dan daun pandan. Aduk agar santan tidak pecah, tambahkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.
6. Mango lemang siap disajikan ❤

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mango lemang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!